Ovaj pečeni hrskav tostada školjki recept je jednostavan način da napravite bazu za tostadas ili taco salate u pećnici. Umjesto da pržite brašno ili kukuruzne tortilje, oni su pečeni, tako da su vam bolji i lakši. Morate da pazite na tortilje dok se peče zato što ne želite da postanu suviše smeđe ili izgorele.
Koristite ove ljuske za očigledne-tostadas-ali i za služenje salata Tex-Mex style. Ukucajte nekoliko zelenih, avokadova i kockica sira Pepper Jack, a zatim vrh sa rančanim salatnim dresom napravljenim s mletim jalapenosom i sivim crvenim biberom.
Šta ćeš ti trebati
- 4 do 6 brašna ili kukuruznih tortilja
- 2 kašike ulje od kikirikija
- Slana po ukusu (i / ili
- čili prah )
- Opcionalno: paprika cayenne
- Opcionalno: kum
- Neobavezno: origano
- Opcionalni cilantro
Kako to učiniti
- Peć na 400 F
- Tepih torte lagano isecite uljima koristeći četkicu za pecivo i po potrebi potresajte sol i / ili čili prah. Takođe možete ih posipati opcionim začinama kao što je cajen poper, seme kumina ili prah kuminije ili sveže bilje poput origana ili cilanta.
- Stavite tortilje u jedan sloj na dva listova za kolače. Isperite tortilje u trajanju od 5 minuta, zatim okrenite tortilje pomoću lopatica ili klešta, preuredite listove kolačića i pecite 3 do 6 minuta duže dok se tortilje ne oštro i svetlo smeđe.
- Koristite odmah ili spremite za kasniju upotrebu.
Kako čuvati Tostada školjke
- Školjke dobro čuvaju. Samo ih stavite u tešku stranu i držite na sobnoj temperaturi do tri dana.
- Za duže skladištenje možete ih zamrznuti do tri meseca.
- Kada su spremni za upotrebu, pustite da se otapaju na sobnoj temperaturi. Ako su granate više ne oštre, zagrijavajte ih u pećnici 400 F za nekoliko minuta i oni će biti jak kao dan kada ste ih pekli.
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 307 |
Ukupna mast | 13 g |
Zasićenih masti | 3 g |
Nezasićena mast | 7 g |
Holesterol | 0 mg |
Natrijum | 942 mg |
Ugljikohidrati | 42 g |
Dijetetski vlak | 5 g |
Protein | 6 g |