Ova jagnjad u zemlji je jedan od najlakših za oblikovanje zbog oblika slobodnog oblika. Da bi recept postao još brži kada ste kratki na vreme, koristite gotovo testo kora za pecivo. Recept se zove zlatni zlatni ukus i jagode Granny Smith, ali možete koristiti bilo koju jabuku ili kombinaciju jabuka koja vam se sviđa.
Šta ćeš ti trebati
- Za pecivo:
- 1 1/4 čaša nebeljeno brašno za sve namene
- 1 štapić (1/2 šolje) hladno nesaljenog putera, iseckan na male komade
- 3 kašike ledene vode
- 1/2 čajna žlička finog limunskog loza
- 1 kašičica limunovog sokova ili više po želji
- Za punjenje:
- 4 velika zlatna ukusna ili Granny Smith
- jabuke (oko 1 1/2 kilograma), oljuštene
- 1/4 pakovanja šećera
- 1/2 kašičice tla
- muškatni orah
- 2 kašike maslaca
- Šećer u prahu (opciono)
Kako to učiniti
Napravi testu
- U procesoru hrane: Obradite brašno i puter dok ne napravite grube mrvice. Kada motor radi, dodajte vodu, limunsku soku i sok kroz cev za dovod i proces dok se testo ne napusti sa strane posude. Ručno: Stavite brašno u srednju posudu. Isecite u maslac sa testerom ili dva noža sve dok smeša ne podseća na grube mrvice. Dodajte vodu, limunski sok i limunov sok. Mešajte dok se testo ne drži zajedno.
- Sakupljajte testo u kuglu, obruknite, zavijte u voskom i u frižideru u trajanju od 30 minuta ili samo dok ne budete dovoljno čvrsti da se uvučite.
- Uklonite testo iz frižidera i okrenite testo u 13-inčni krug na lagano floured površini. Ivice mogu biti neujednačene. Prebacite na neobrezan list kolačića.
Napravi Tart
- Rashlaćite rernu na 425 F.
- Isecite svaku jabuku na pola od vrha do dna. Uklonite jezgro i isečite krajeve stabljika i pupoljača. Okrenite polovice i oborite ih prema tačkama.
- Ostavljajući granicu od 2 inča, rasporedite jabuke u koncentričnim krugovima od spolja ka sredini testa. U malu šolju miješajte šećer i muškatni orah. Potresite smešu preko jabuka, a zatim dodajte maslacom. Prekrivajte ivice peciva preko jabuka.
- Peci 15 minuta. Smanjite temperaturu rerne na 375 F i nastavite sa pečenjem dok jabuke ne rade, a pecivo je zlatno, oko 35 minuta više. Pomerite napojnicu na žičanu stalku da se ohladi. Pre serviranja, prašina sa šećerom u prahu.
Recipe Notes
- Jabučke jezgre uredno i brzo možete ukloniti balerom melona. Zatim, koristeći mali oštri nož, isečite klinove da biste uklonili stub i kraj konca.
- Da biste lako podigli testo za testo nakon što ste ga izvukli, lagano uvijte oko polovine testa na valjku. Podignite je na listu kolačića, pažljivo ga postavite i zatim odvrnite.
- Čuvati šargarepu na sobnoj temperaturi na dan pečenja, a zatim pokriti i hladiti do tri dana.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 262 |
| Ukupna mast | 16 g |
| Zasićenih masti | 9 g |
| Nezasićena mast | 5 g |
| Holesterol | 38 mg |
| Natrijum | 180 mg |
| Ugljikohidrati | 30 g |
| Dijetetski vlak | 4 g |
| Protein | 2 g |