Definicija:
Na grčkom: μεζέ, plural μεζέδες ( mezethes , izgovarano meh-ZEH)
Reč sa korenima u antici, reč i upotreba došla su u Grčku iz Turske. Meso nije obrok kao predjelo (iako su se jela od mesa mogu poslužiti kao predjela), već posuđe, vruće ili hladno, začinjeno ili slano, često slano, koje se služi, sama ili sa drugim mješavinama, kao odvojeno jelo iskustvo.
Svrha mesa je dvostruko: dopuniti i poboljšati ukus pića (vina, ouzo, raki, itd.), I da obezbedi pozadinu društvenog okupljanja.
Za razliku od predjela ( orektika na grčkom) koja je namijenjena da isprazne apetit za obrok koji dolazi, uobičajeno je da se grupe porodica i prijatelji sakupljaju ili izlaze na mješavine , dijeliti nekoliko od ovih divnih jela, piće, razgovor i smeh. Male tablice dele svi za stolom, što ne samo da pruža divnu vrstu ukusa i teksture, već i stvara vrstu sretne, zabavne (možda bučne) atmosfere za koju su Grci dobro poznati.
Postoji mnogo jela koja su tradicionalno služila kao mezhese , međutim, postoji velika fleksibilnost u onome što se nalazi na stolu - u zavisnosti od ličnih preferencija. Grčki restorani često imaju odvojeni mejni deo menija, a posuđe koja bi inače mogla biti poslužena kao predjelo, salata ili čak i mali dio glavnog jela mogu biti uključeni. Mezethes su sjajan izbor za zabave i bifee .
Izgovor: meh-ZEH
Alternativni pravopis: mezze
Primjeri: Elasti paste (maslinova pasta) je omiljena mješavina koja služi sa ouzom.