Tabela konverzije za kuvanje i kulinarske jedinice

Merenje sastojaka je obično lak zadatak, to jest ako vam nije potrebno pretvoriti vaše mere! Svaki kuvar je verovatno naišao na situaciju kada im je potrebna mjerna kašika koja je trebala nestati. Sećajući se koliko količina žučica jednake pola čaše može biti nezgodno, pogotovo ako ste u sred komplikovanog recepta. Ali možete koristiti jednostavnu tabelu koja pokazuje ekvivalencije između zajedničkih jedinica kulinarskog merenja kako bi vam pomoglo da se lako pretvarate između njih.

Imajte na umu da su gore navedena merenja merenja zapremine, a ne težina.

Upotreba metričkog sistema zaslužuje konfuziju između zapremine i težine. Ako stvarno tražite da budete precizni, većina digitalnih vaga vam omogućava da postavite svoje jedinice na gramove ili unce i lako se prebacujete između njih.

Korisni trikovi za konverziju

Verovatno najkorisnije merenje kuhinje jeste da je žlica jednaka tri kašičice. Morate to znati kad god želite da rezim recept na pola i otkrijete da nemate polovinu žlica na vašem meraču kašike.

Neke stvari možete učiniti u tom slučaju. Prvo je znati da je pola žličice 1 1/2 čajna kašika. A drugo je da nabavite set mjernih kašika, poput ove, koja na njoj ima polovinu kašike.

Još jedan dobar referentni okvir je imati u vidu da u Sjedinjenim Državama standardna konzerva ili bočica piva iznosi 12 unci ili 1 ½ čaše.

To važi i za konzervu soda. Standardna bočica soda koja se jede - veličina koju dobijate kada kupite flašu sode sa mašine - je 20 unci ili 2 ½ čaše.

Što se tiče pinta, obično vidite samo nešto opisano u pintovima ako je mlečni proizvod. Mlijeko, krem, sir, sladoled, pola i pol i tako dalje obično se pakuju u pintovima. Određene delne salate, kao što su salata od makarone, salata od krompira i tako dalje, pakuju se u pintovima. I, naravno, kada naručujete pivo, pint je standardna jedinica.

Sećanje na to kako pretvoriti svoje mere je prvi korak u učenju kako da skalirate recept .