Kako primijeniti jestivi list zlata

01 od 06

Sakupite svoje sastojke

U užastan zlatni list dodaju divan, klasičan dodir tartufima, čokoladama i drugim slatkišima. Ovaj tutorial će vam pokazati kako primijeniti listove zlatnog lista u svoje slatkiše kako biste stvorili elegantnu jestivu umjetnost! Za uputstva za štampanje na 1 stranu, molimo pogledajte stranicu sa uputstvima za jestiva zlatna lista.

Počnite okupljanjem sastojaka. Trebaće vam:

• List lista jestivog zlata, 22-24 karata (za više informacija pogledajte: Šta je zlatni list? )
• Oštri nož za parenje ili brijač
• Čista, suva četkica za cišcenje
• Slatkiši ukrašavaju zlatnim listovima

Najvažnija stvar koju treba znati o radu sa zlatnim listom je to što je izuzetno delikatna. Listovi su tanki na papiru i bore, otrgnu ili udvara uz najmanji dodir ili gust vazduha. Izbegavajte dodirivanje zlatnog lista rukama, jer će se držati prstiju i postati neupotrebljiv. Ako je moguće, nosite pamučne rukavice kada radite sa zlatnim listom kako biste sprečili slučajno dodirnjavanje i dobivanje na ruke. Koristite vrlo oštri nož i meku, suvu četkicu za nanošenje zlatnog krila i pazite da ne diljete duboko na list, jer će se lako udisati ili bore.

02 od 06

Isecanje komada zlatnog lista

Da biste zlatni list primenili kao dekoraciju bombona ili čokolade, odrežite željeni deo zlatnog lista sa nožem ili oštrim brijačem. Možete koristiti četku da sidri list u suprotnom uglu, tako da sečenje ne ruši ceo list.

03 od 06

Podignite komad zlatnog lista

Podignite komad zlatnog lista koristeći vrh noža ili brijača. Zlatni list lako se prikačuje na skoro svaku površinu, tako da ne bi bilo teško dobiti da se drže vrha vašeg noža. Pažljivo ga prebacite preko površine koju želite ukrasiti.

04 od 06

Nanesite zlatni list na površinu

Postavite zlatni list na površinu slatkiša i upotrebite četkicu da je potisnete i nabavite ga za pričvršćivanje i odvojite od sečiva.

05 od 06

Četkati zlatno lišće

Koristite četkicu da nežno spustite list i pritisnete je na slatku tako da je u glatkom, ravnom sloju. Ova ista tehnika može se koristiti za pričvršćivanje više zlatnih listova istim slatkišima, ili možete podići čitav list zlatnog lista i prevući ga na površinu slatkiša kako biste ga u potpunosti pokrili.

06 od 06

Vaš zlatni list je završen

Vaši slatkiši sada su ukrašeni jestivim zlatnim listom! Rukovati bombonima pažljivo, jer zlatni list je i dalje delikatan i može se sipati ili grebati s površine. Da biste učinili bombone ovde, pogledajte ovaj recept za šampanjske tartufe .