Ova amaretto torta je bogata i popustljiva. Sa teksturom sličnom tortom, ovaj odjeći dezert je ukusan sa ekstraktom badema i amaretto iu torti i glazuri.
Možeš pecati ovo zadovoljstvo u buntovoj kolačići za torte ili tepihu za tortu, ako želite. Poslužite sitnim rezancima s bobicama ili narezanim plodovima po vašem izboru.
Šta ćeš ti trebati
- 1 šolja (8 unci) nesaljenog putera, omekšano
- 8 unci
- krem sir , sobna temperatura
- 3 šoljice šećera, podeljeno
- 6 velikih jaja
- 1/2 kašičice ekstrakta badema
- 4 šolje za sve namene
- 2 kašičice
- brašno
- 1/2 kašičice soli
- 3/4 mlijeka
- 1 šolje
- amaretto , podeljeno
Kako to učiniti
- Pregrijati pećnicu do 325 F. Masti i brašno poslužite za posudu za tortu od 12 kesica ili cijev za tortu.
- U velikoj posudi za mešanje sa električnim mikserom, kremnim puterom i krem sira sa 2 2/3 šoljice šećera do svetlosti i puhavosti.
- Pobijte u jajima, jedan po jedan, dobro udarajte nakon svakog dodatka. Udari u ekstrakt badema.
- Obrišite brašno, prašak za pecivo i sol. Kombinujte mleko sa 1/4 čaše amaretto likera.
- Dodajte suvu smešu u smetanu mešavinu u tri dodatke, izmenjivajući se mešavinom mleka i završavajući sa suvim sastojcima. Dodajte tijelo sve dok ne bude glatko i dobro mešano.
- Sipajte testo u pripremljenu posudu. Pečite 1 sat, ili dok tester za zube ili tester za tortu ne ispadne čist kada se ubaci u centar.
- U međuvremenu, kombinujte preostalu 3/4 čašu amaretto sa 1/3 čaše šećera u sudu. Kuvati na srednjoj vrućini, mešajući dok se šećer ne rastvori.
- Uklonite sa vrućine i ostavite se hladno. Uklonite u rack i ohladite u posudi 15 minuta.
Za Tube Cake Pan:
- Sa metalnim ili drvenim ražnjem ili četkicom za zezanje, svinjsko torto.
- Polako odvojite pola amaretto i šećerne mešavine preko torte.
- Neka torta stoji 10 minuta; olabavite bočne strane i invertirajte na rack ili na veliku ploču.
- Prebiti dno sve do kraja i lagano kaširati preostalu amaretto mešavinu preko torte. Invertirajte na servisnu ploču i pustite da se torta potpuno ohladi.
Za Bundt Cake Pan:
- Sa metalnim ili drvenim kapljicom ili zubčastom trakom, svečano tortu sve dok se još uvek nalazi u posudi. Polako odvojite pola amaretto i šećerne mešavine preko torte.
- Neka torta stoji 10 minuta; invertirati na ploču za torte. Prekopirajte gornji vrh i polako isperite preostalu količinu amareta preko torte.