Ovi ukusni krompirom se lako pripremaju i pečuju, a kombinacija parmezanskog sira, maslinovog ulja i belog luka. Timijana pomaže ukus krompira, ali slobodno promeni sezonske začine. Koristite malo origana i bosiljka ili dodajte još jednog luka. Pogledajte savjete i varijante za više ideja.
Krompir se pojavljuje oštro po spoljašnjosti i ispucava iznutra. Za čak braonanje i čišćenje okrenite krompir svakih 15 minuta.
Povezani recepti
Pečeni krompir sa slaninom
Herb Pečeni Crveni Krompir
Šta ćeš ti trebati
- 2 kilograma krompira (oko 6-8 srednjih crvenih ili zlatih krompira, oljušteno i posečeno na 1-inčne kocke)
- 4 supene kašike
- maslinovo ulje
- 1/2 kašičice česna u prahu (ili so)
- 1/2 kašičice soli
- 1 kašičica majčina dušica (osušeni list)
- 1 čaša parmezan sir (naribano)
Kako to učiniti
Ugrijte pećnicu na 400 F (200 C / Gas 6).
Provucite veliki obruč za pečenje (žele rolna ili pola lista) ili pečenje sa folijom. Lagano ulje folije.
U plastičnoj vrećici za hranu ili u velikoj čaši kombinirajte kubirani krompir sa maslinovim uljem, začinićem, timijanom i parmezanom. Tres za temeljno nanošenje.
Širite krompir u jednom sloju u pripremljenu posudu za pečenje i pečenje u zagrejanoj rerni na 55 do 60 minuta, sve dok se lepo ne okreće, okrećući 3 ili 4 puta špicom tokom vremena pečenja.
Služi od 4 do 6.
Savjeti i varijacije
- Parmezan pečeni krompir sa peršunom - Izostaviti timijas i baciti krompir sa 2 žlice svježeg seckanog peršuna kada izađu iz rerne.
- Garlicky parmezan pečeni krompir - dodajte 4 čarape fino mlevenih svežeg belog luka na krompir sa maslinovim uljem.
- Italijanski herb parmezan pečeni krompiri - Dodajte 1/2 čajne žličice sušenog lista origana i 1/2 čajne žličice posušenog lista bosiljka zajedno sa majčinom dušice.
- Zamenite deo ili celokupno maslinovo ulje rastvorenim mastom patke ili ulje od kanole.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 287 |
| Ukupna mast | 13 g |
| Zasićenih masti | 4 g |
| Nezasićena mast | 8 g |
| Holesterol | 12 mg |
| Natrijum | 280 mg |
| Ugljikohidrati | 34 g |
| Dijetetski vlak | 4 g |
| Protein | 9 g |