Salata Brokoli Bacon je klasični recept, ažuriran korišćenjem svežeg crvenog grožđa i sušenih brusnica umjesto grožđica. Naravno, možete koristiti rozine ako želite. Ili probajte sušene trešnje. Ili koristite kombinaciju grožđa, grožđa, craisina i sušenih trešanja. Međutim, uspješno, ova salata je ukusna.
Šta ćeš ti trebati
- 2 (24 unca) vreće smrznute brokolije florets ili 4 sveže svežeg brokolija
- 16 unci debljog slanine
- 1 crveni ili žuti crni luk, seckani
- 2 karanfilića beli luk, mleveno
- 2 šolje crvenog grožđa
- 1 čaša sušene brusnice ili zlatni suvog grožđa
- 1/2 čaše bademe bademe
- 1 šolja majoneza
- 1/2 šolje jogurt
- 1/3 čaše šećera
- 3 kašike jabukovog jabukovog sirćeta
- 1/8 kašike bijelog bibera
Kako to učiniti
1. Dodajte veliki vodu u vodu. Dodati smrznute cvjetače; vraćajte se na vrelo i odmah uklonite brokoli; stavite u ledenu vodu u šok, a zatim iscedite na papirnim peškirima.
2. Ako koristite svež brokoli, isecite florets sa glavnog stabljika. Dobro isperite, a zatim umerite u vodi 3 do 5 minuta dok ne oštri. Dobro iscedite, udarite u ledenu vodu i iscedite na papirnim peškirima.
3. Kuvati slaninu sve do vrlo oštre u velikoj ponijeti; iscediti na papirnim peškirima i srušiti.
Iscijedite mačo slanine iz pan, ali nemojte ih izbrisati. Dodajte crni luk i beli luk na posudu; kuhajte 3-4 minuta sve dok povrće jednostavno ne počne da omekšava.
4. U velikoj posudi, kombinirajte brokoli, slomljenu slaninu, luk i beli luk. Dodajte grožđe i bademe bundeve; lagano bacati.
5. U maloj posudi, kombinujte preostale sastojke i dobro se mešajte žičanim žicama. Dodajte u salatu sa brokolijem i nežno pomiješite na kaput. Pokrivajte i ohladite 3-4 sata pre služenja.
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 601 |
Ukupna mast | 39 g |
Zasićenih masti | 9 g |
Nezasićena mast | 14 g |
Holesterol | 60 mg |
Natrijum | 960 mg |
Ugljikohidrati | 42 g |
Dijetetski vlak | 6 g |
Protein | 24 g |