Pileći prsa bez kosti: zdrav i svestran

Pileće grudi bez kosti se uklapaju u skoro bilo koji plan obroka. Oni su ekonomični, masti sa mastima, lako se pripremaju i deo su raznovrsnih receptura. Ukoliko ne možete pronaći pileće kokošje kokošje meso na prodaju, pakirani zamrznuti proizvodi dostupni u većini prodavnica su obično odlična vrijednost. Savršeni su za salate, veštačke večere, grickalice i testenine, a dobro rade u mnogim receptima za spore. Nekoliko od ovih recepata su favoriti koji se kvalifikuju kao komforna hrana.

Na tenderu, sočne pileće grudi, koristite termometar za provjeru donosti. Pripremite pileće dojke do temperature od 165 F, što je minimalna sigurna temperatura za piletinu. Pileće belo meso postaje suvo i teško kada je prekuvan.