Pileće kačkavice bez kosti su ismešane, a potom pečene s prelivom vašeg omiljenog sosa sa sosom, slaninom i biberom.
Ovo je ukusan i jednostavan recept i sigurno će vam se dopasti! Poslužite piliću pirinčem i bačenom zelenom salatom , ili sa salatom od krompira i pečenim pasuljima .
Šta ćeš ti trebati
- 4 trake slanine
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1 kašika maslaca
- 1/2 česna česme
- 4 kokoške grudi bez kosti bez kože (polovine)
- 4 kašike svinjskog brašna
- Slana po ukusu
- Crni biber po ukusu
- Čili prah za ukus
- 4 kašike sos sa roštiljem (debeo)
- 4 seckane paprike sira
- Ukrasni: sitan sveži cilantar
Kako to učiniti
- Podmazati posudu i ostaviti na stranu. Grejanje pećnice na 375 F.
- Ispržite ili pecite slaninu sve do skoro oštre. Uklonite u papirne peškiri za odvod. Pripremite slaninu prethodnog dana i hladite za još brže vrijeme prep.
- Oprati pile i osušiti. Stavite pileće grudi pola između folija od plastične folije i kilograma do uniformne debljine od 1/4 do 1/2 inča. Ponovite sa preostalim polovinama pilećeg brega. Bager u brašnom da se temeljito slože.
- U velikoj ponudi na srednjoj vrućini, topi maslac maslinovim uljem. Dodajte polovinu belog luka, mešajući u mješavini maslaca. Skinite beli luk i odbacite nakon 30 sekundi.
- Dodajte piletinu u tanjir i kuvajte oko 5 minuta sa svake strane, sve dok ne prokuvate. Trebalo bi da registruje 165 F na trenutnom termometru.
- Rasporedite pileće grudi u posudu za pečenje. Raspršite oko 1 kašike gustog soseva na roštilju iznad svake pileće grudi. Vrh sa slomom ili dve slanine. Isecite slaninu slanine na pola da pokrijete piletinu. Vratite slaninu s krpom sirćeta bibera.
- Isperite piletinu oko 5 do 6 minuta, dok se sir ne stopi.
- Po potrebi sipajte s cilantrom prije služenja.
* Pečeno slanino : Napravite veliki pločnik za pečenje ili pečenje sa folijom. Stavite rashladnu ili brojevnu rack u tanjir. Rasporedite slaninu slanine na rack. Pečite na 375 ° u trajanju od 25 do 30 minuta, ili dok se slanina ne oštre koliko želite.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 1603 |
| Ukupna mast | 94 g |
| Zasićenih masti | 31 g |
| Nezasićena mast | 37 g |
| Holesterol | 468 mg |
| Natrijum | 1,325 mg |
| Ugljikohidrati | 34 g |
| Dijetetski vlak | 3 g |
| Protein | 147 g |