Da li imate sjećanja na obiteljske obroke sa piletinom i knedlama ili goveđim gulašom i knedlama? Bićete srećni što znate da je pepeljast krupne kašike super lako napraviti s mešavinom keksa.
Možete koristiti bilo koju mešavinu keksa koju volite, poput Bisquick-a, iz prodavnice prehrambenih proizvoda. Ako imate nešto u svojoj ostavi, obavezno proverite datum "najbolje od". Ako završite sa korišćenjem stare mešavine, posebno kutije koju ste otvorili i ostavili na polici nedeljama ili mesecima, videćete da knedle neće porasti. Najbolje je da koristite sveže otvoreni paket miješanja kako biste dobili svjetlo, puhaste knedle.
Ako biste više voleli domaću, a ne kupovinu koja je kupila u prodavnici, probajte ovaj recept da napravite vlastitu mešavinu keksa . Moći ćete da ga koristite za knedle, keksove, palačinke i još mnogo toga.
Šta ćeš ti trebati
- 2 šoljice mešavine keksa
- 3/4 mlijeka
Kako to učiniti
- U posudu za mešanje, kombinirajte 2 šoljice mešavine keksa (Bisquick, itd.) Sa mlekom od 3/4 čaša.
- Mešavajte mešavinom viljuškom sve dok se sastojci ne temeljno navlaže.
- Kada je vaš gurman skoro spreman za posluživanje, spustite kašike smednje mešavine iznad vrha kuvanja.
- Kuvajte na niskoj vrućini (blagi simmer) 10 minuta, otkriveni.
- Pokrijte i kuhajte još 10 minuta. Možda ćete morati da ga mešate nekoliko puta kako biste držali čorbu od požara.
Da služi, lagano natopite deo gajbice sa vrhom u jednom posuđu.
Ako imate ostatke, držite knedle sa paprikom i frižiderom. Možete poslužiti posluživanje u posudu za zagrevanje u mikrotalasnoj pećnici. Dok neki hleb ne radi dobro u mikrotalasnoj pećnici, knedle su uglavnom mikrotalasne, iako su možda malo mahunaste, a ne puhaste.
Saveti i varijacije za knedle
Možete dodati suvo bilje ili naribani sir u testeninu za više ukusa. Ružmarin ili žalfija mogu dobro da se idu s piletinom.
Recipe for Basic Dumplings : Ako želite napraviti vaše knedle od nule bez upotrebe mešavine keksa, ovde je recept koji koristi samo brašno, soda za sjeme, sol i mlijeko ili vodu. Možda se pitate zašto plaćate mnogo više novca za kutiju mešavine. Naročito je pametan način da napravite knedle ako je malo verovatno da koristite kutiju mješavine kada ga otvorite prije nego što se izgubi.
Pumpkinji za piletinu i knedle : Ovaj recept čini odgajivačima. Dok se knedle uglavnom jednostavno spuštaju u čorbu, sa ovim ćete uvući testo i formirati oblike kao što su srca da bi se proslavila ljubiteljica.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 101 |
| Ukupna mast | 4 g |
| Zasićenih masti | 2 g |
| Nezasićena mast | 1 g |
| Holesterol | 16 mg |
| Natrijum | 171 mg |
| Ugljikohidrati | 12 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 4 g |