Ova dobro začinjena salata od krompirovog peciva je krupna i ukusna sa pečenim krompirom, zajedno sa kuhanom slaninom, isečenim cheddarskim sirom, pavlaku i začina. Pečeni krompir dodaje taj poseban ukus u salatu i kombinacija sastojaka sa jednostavnim ukusom ukusne pavlake podsećaće na vaš omiljeni pečeni punjeni krompir ili natovaren pečenu krompirsku supu .
Ukrašite salatu od krompira sa dodatnim zelenim lukom i raženom sirom.
Ovo je ukusna i interesantna salata koja služi na kuvanju, potluck večeri ili pratnji događaja. Ako tražite ekstra specijalnu salatu od krompira koja je natopljena teksturom i ukusom, ovo je sjajan izbor.
Vidi Takođe
Picnic salata od krompira sa senfom i majonezima
Crvena krompir salata s kiselom kremom i koperom
Šta ćeš ti trebati
- 2 1/2 kilograma
- pečeni krompir , russets (oko 4 ili 5 velikih)
- 1 do 2 tbsp. maslinovo ulje (ili biljno ulje)
- 10 do 12 traka debela-slanina slanina
- 1 šargarep šargarepe (plus više za garnish)
- 1/4 čaša tanki narezani zeleni luk (plus više za garnish)
- 1/2 kašičice semena celera
- 1/2 kašičice mlevene crne paprike
- 3/4 šolje majoneza
- 1/2 čaše pavlake (lagane ili redovne)
- 4 kašike mleka
- Slana po ukusu
- Opcionalno za garnituru: sveži seckano peršun
Kako to učiniti
- Rerni pećnicu zagrijati na 350 F.
- Čišćenje krompira i kukuruza na nekoliko mesta pomoću viljuške ili ramena. Sjebajte krompir sa maslinovim uljem ili biljnim uljem. Krompir stavite direktno na rampu za pećnicu u zagrejanu pećnicu i pecite oko 1 sat, ili dok se ne probiju sa viljuškom. Uklonite iz rerne i ohladite. Krompir stavite u frižider dok ne temeljno ohladite.
- Postavite veliki tanjir na srednju vrućinu. Dodajte slaninu slaninu i kuhajte, mešajući, sve dok ne temeljno kuvate i oštre. Skinite slaninu na papirne peškire da biste iscrli.
- Odlučite rashlađeni krompiri i isecite ih na 1/2-inčni rez. Stavite krompun u krupnu posudu u dobro posudu sa dobro ispuštenom slaninom, 1 šolja iseckanog cheddarskog sira i 1/4 čaša narezanog zelenog luka.
- U maloj čaši kombinirajte seme celera, sveže mljeveni crni biber, majonez, pavlaka i mleko. Dobro se dobro miješaj. Okusite i sezonite sa soljem, po potrebi.
- Mešajte majoneznu smešu u krompir i nežno mešajte kako biste se kombinovali.
- Spolujte salatu od krompira u veliku poslužavnu posudu.
- Uređaj salatu sa više zelenog luka i sireg sira zajedno sa svježim seckanim peršunom, po želji.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 582 |
| Ukupna mast | 43 g |
| Zasićenih masti | 13 g |
| Nezasićena mast | 12 g |
| Holesterol | 66 mg |
| Natrijum | 672 mg |
| Ugljikohidrati | 36 g |
| Dijetetski vlak | 4 g |
| Protein | 15 g |