Ovo je sos od špageta sa sporim štednjakom sa puno ukusa od luka, italijanskih biljaka i začinjenih tikvica.
Šta ćeš ti trebati
- 4 karanfilića beli luk (mleveno)
- 1 zeleni biber (fino iseckani)
- 4 kašike maslinovog ulja
- 1 velika (28 unca) može zmije paradajz
- 1 velika (28 unca) može srušiti paradajz
- 1 mala (6 unca) može paradajzna pasta
- 1 čaša suvog crvenog vina
- 1 žlica sušenog origana
- 1/2 žlica osušenog bosiljka
- isprati sol (ili po ukusu)
- 1 žlica šećera
- Za mesne lopte:
- 1 funta lean govedina
- 3 karanfilića beli luk (mleveno)
- 1 kašičica osušenog origana
- 1 kašičica osušenog bosiljka
- 1/2 šolje od sira Romano
- 1 žlica sušenog peršuna
- 1 jaje
Kako to učiniti
- Lako smeđi beli luk i zeleni biber u 4 kašike maslinovog ulja u teškoj pećnici na peći. Prebaci na crockpot. Dodajte paradajz, pire, crveno vino, origano, bosiljak, sol i šećer.
- Temeljno mešajte sastojke iz mesa sa lopaticama i formirajte u mesne kugle. Možete ih ispeći (oko 20 minuta u foliji za obradu pečenja na 375) ili ih sutirati u 2 kašike maslinovog ulja, često se okrećući, sve dok ne porite.
- Dodajte mesne kuglice u sos i ožite sve kapanje u sosu. Dobro promešajte i pokrijte.
- Kuvanje na niskom nivou od 6 do 8 sati.
- Poslužite vrućim kuhanim testenama s italijanskim kruhom i više naribanog romanskog sira.
Možda vam se sviđa
- Slow Cooker Sos bolognese
- Recept o špagetskom sosu
- Marijina italijanska pasteta
- Paradajz sos sa povrćem i Basijem l
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 297 |
| Ukupna mast | 14 g |
| Zasićenih masti | 4 g |
| Nezasićena mast | 7 g |
| Holesterol | 67 mg |
| Natrijum | 125 mg |
| Ugljikohidrati | 22 g |
| Dijetetski vlak | 4 g |
| Protein | 19 g |