Ovo lako, savijevo jelo je savršeno za zauzet vikend.
Šta ćeš ti trebati
- 4 pileće butine
- 1/4 kašike soli
- 1/4 kašike crne biber ili po ukusu
- 1/2 žutog luka (oko 1/4 čaša)
- 2 karanfilića
- 1 1/2 crvene paprike
- 1/2 pileća pileća juha
- 2 kašike sos od ostriga
- 1 žlica mraka
- soja sos ili tamari
- 1 žlica kineskog pirinča, suho belo vino ili suhi šeri
- 1 kašičica
- smeđi šećer
- 2 kašičice biljnog ulja ili čistog maslinovog ulja
Kako to učiniti
Isperite pileće butine i osušite. Preseći na pola. Sipajte so i biber preko butina.
Lupite i isecite luk. Lupite i fino isecite beli luk. Isperite crvenu papriku na pola, uklonite seme i isecite na kvadrate od 1 inča.
U malu posudu kombinirajte pileće juho, sos od ostriga , sos od soje , pirinčevo vino, suvo belo vino ili suv šeri i smeđi šećer. Odložite.
U tepihu bez štapova zagrejte maslinovo ulje na srednjoj temperaturi.
Dodajte pileće butine i braon sa obe strane. Uklonite pileće butine sa posude i iscedite na papirnim peškirima. Ne očistite posudu.
Dodajte luk i beli luk u posudu i kuvati dok se luk ne omekša (oko 5 minuta). Dodajte crveni biber u posudu. Ukratko kuhajte, a zatim dodajte sos.
Donesite sos do vrele, a zatim dodajte pileće butine natrag u posudu. Smanjite toplotu, pokrijte i simpatišite piletinu sve dok se sokovi u najdebrijem delu bedra ne propuštaju kada se probije viljuškom (oko 15 minuta). Pilešajte povremeno dok kuhate. Pruži vruće pirinač.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 1300 |
| Ukupna mast | 73 g |
| Zasićenih masti | 20 g |
| Nezasićena mast | 30 g |
| Holesterol | 418 mg |
| Natrijum | 977 mg |
| Ugljikohidrati | 18 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 135 g |