Terijin špageti sa italijanskom kobasicom

Ovaj domaći špageti sos ima sve! Napravljena je od italijanske kobasice, luka i paprike, narezanih gljiva, paradajza i brojnih biljaka. Pirinač u prahu se koristi u Terijevom sosu, ali se u sosu zajedno sa paradajzom i sosovima može dodati 2 čilapa svježeg belog luka - mleveno.

Dugačak sos je odličan sa špagetima ili lingvinom ili ga koristi kao sos za domaću lazanje ili ziti kaserol.

Za sos od mesa, dodajte 1/2 kilograma mlevene goveđeg mesa u posudu zajedno sa kosom kose.

Vidi Takođe
Klasični lagani kuhinjski špageti
Klasični mesni recept za špagete sa sosom

Šta ćeš ti trebati

• 1 kilogram italijanskih kobasica (kuhano i tanko rezane)
• 2 kašike žlica
• maslinovo ulje (extra virgin)
• 1/3 čaša luka (sječano)
• 1/4 čaša zelena paprika (seckana)
• 6 do 8 unci pečurke (narezane)
• 2 14.5 kuna paradajza (grubo sesekljan)
• 3 konzervi paradajz sos (ukupno 24 unci)
• 2 6 kanta za unce
• paradajz pasta
• 1 1/2 čajne kašike bosiljka (posušen list, raspala)
• 1 1/2 čajne kašike origano (posuđeni list, raspala)
• 1/4 kašike majoneznice (osušeni list)
• 1/2 kašičica peršun (posušen list)
• 1 kašičica česna (prah)
• 1 kašičica soli
• 1/4 kašike crne paprike
• 1 1/2 kašičice šećera
• 1/2 kašičice sirće
• 1 čaša vode
• Greni parmezan sir

Kako to učiniti

1. Postavite kobasice u velikom sudoku ili holandskoj peći; dodajte oko 1/2 do 1 inč vode. Donesite kobasice na kuvanje; pokrijte posudu i kuvajte oko 15 minuta. Iscedite i uklonite kobasice i tanko ih isečite.
2. U istoj ponori smežite krastavice kobasice. Dodajte malu količinu ulja, ako je potrebno.
3. Odvojite višak masti i dodajte 2 kašike maslinovog ulja na posudu. Dodajte luk, zelenu papriku i pečurke. Kuvati, često mešajući, sve dok luk ne bude blag.

1. Dodajte preostale sastojke, osim parmezanskog sira. Gotov preko srednje niske vrućine, povremeno mešajući, oko 2 do 3 sata.
2. Dodajte još vode i smanjite toplotu ako sos postane previše debeo.
3. Poslužite toplim kuhanim špagetima i prođite sira Parmezan.
4. Čine dovoljno sos od špageta za 6 porcija.

Možda vam se sviđa

Špageti i peciva

Slow Cooker Sos bolognese

Začinjeni špagetski sos sa govedinom

Svježi paradajz sos

Recept za špageti sa šunkom

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	430
Ukupna mast	26 g
Zasićenih masti	9 g
Nezasićena mast	16 g
Holesterol	43 mg
Natrijum	619 mg
Ugljikohidrati	33 g
Dijetetski vlak	7 g
Protein	20 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)