Ovi kolačići sa limunskim hladnjacima su kolačići bogati maslacem sa ukusom limuna od limuna i sokova.
Kolačići Icebox-a, poznati i kao kolačići frižidera, su super jednostavni i jedinstveni su u veličini, tako da izgledaju posebno lijepo na poslužavniku kolačića. I mogu se složiti.
Još jedna prednost je što se mogu pečiti u bilo kom trenutku. Možete zamrznuti dobro zavit rolnicu testa kolačića za 2 do 3 meseca. Samo sečite i ispečite kolačiće kad god želite.
Šta ćeš ti trebati
- 3 šolje za sve namene, 13 1/2 unce
- 1/2 kašičice sode bikarbone
- crta soli
- 1 1/2 čaše granuliranog šećera,
- podeljeno
- 3/4 čaše (6 unci) maslaca, sobna temperatura
- 1 veliko jaje
- 1/4 čaše limunovog sokova
- 2 žlica fino narijen limunov piling
Kako to učiniti
- U posudu kombinirajte brašno, soda za sjeme i sol. Razblažiti da se temeljno meša i ostavi na stranu.
- U posudu za mešanje sa električnim mikserom, posudite 1 šolju granuliranog šećera sa maslacem do svetlosti i puhasto. Udari u jaje, sok od limuna i limunovu grudi.
- Postepeno se mješavajte u mešavini brašna u smetanu mešavinu.
- Oblik testa u dva rolna oko 2 inča široka i 7 inča duga. Obmotajte valjke u voskom ili plastičnom omotu i frižiderite testo dok se ne čvrste, oko 1 do 2 sata.
- Ugrijte pećnicu na 375 F.
- Linije za kolačiće sa papirom ili prskanjem sa sprejom za prženje.
- Otpustite testo za kolačić i isečite u uniformne rezine debljine 1/4 inča.
- Potrosite lagano srezati preostalim šećerom i stavite na pripremljene ploče za pečenje.
- Pečite u zagrejanu pećnicu sve dok se lagano ne smeju oko ivica, oko 12 minuta.
- Ohladite kolače na racku i čuvajte u nepropusnom kontejneru.
Ekspertski saveti
- Stavite vladar pored rolne testa za kolače. Vladar će vam pomoći da napravite uniforme debljine.
- Napravite rolnice testa kolačića okrugle ili pravougaone.
- Obmotite rolnice testa plastičnom folijom ili voštanim papirom, zatim ponovo zavijte u foliju i zamrzujte do 2 do 3 meseca. Presecite zamrznute rolnice testa kolačića. Kada pečete zamrznuto testo za cookie, dodajte minut ili dva za vreme pečenja.
Komentari čitača
"Dodao sam 1/2 kašike limunskog ulja i bademih badema, ulje je poboljšalo ukus limuna." LV
"Ovo su lijepi, lagani, kolačići lemonije od maslaca, lako se prave, a ne suviše slatki, nisu jako lemonija, ali to može zavisiti od vrste limuna koje koristim." C.Pugh
"Divno! Ovo je postalo omiljeni" čajni kolač "mog muža." Vrlo jednostavno i ukusno. " N.Pulliam
Možda vam se sviđa
Butterscotch Pecan Icebox kolačići
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 71 |
Ukupna mast | 4 g |
Zasićenih masti | 2 g |
Nezasićena mast | 1 g |
Holesterol | 21 mg |
Natrijum | 109 mg |
Ugljikohidrati | 9 g |
Dijetetski vlak | 0 g |
Protein | 1 g |