Bloody Marys su razlog za brunch! Savršeni su u svako doba godine! Pružite ih na odmoru ili u letnjem vikendu. Sok od paradajza liječi sve! Ako bilo šta ozdravi mamurluk, to je mršav doručak u kombinaciji sa svežim udarcem paradajznog koktela. Ova meksička verzija je još lakša za piće, jer koristi pivo i tekilu umesto direktne vodke!
Ova verzija takođe ima odličan štetan udarac! Sok od limuna dodaje i lepu zest koja će komplimentovati bilo kakvo začinjeno jaje za doručak! Smatram da je ovaj koktel mnogo lakši za piće nego redovni koktel Bloody Mary. Malo je lakše zbog dodavanja meksičkog lagera i nema tu debelu teksturu od paradajza koju imaju neki Bloody Marys. To je kao da je sangrija lakša nego što ima bocu vina. Često recepti za Micheladas koriste sok Clamato umjesto redovnog sok od paradajza. Definitivno možete koristiti Clamato sok u ovom receptu ako želite, malo je saltier i još lakši od regularnog sok od paradajza!
Ako želite još jedan udarac dodati ovom receptu, dodajte malo kayenne do platine soli ili dodajte malo paradajzu soku. Takođe možete dodati i neke tradicionalne solje celera ili Worcestershire sosa na sok od paradajza. Ovo će učiniti da je ukus slični klasičnoj Bloody Mary.
Volim da koristim Modelo Especial kao Meksički Lager u ovom receptu, međutim, možete koristiti bilo koji meksički Lager koji želite. Druge koje dobro funkcionišu su Corona, Dos Equis, Tecate ili Pacifico.
Šta ćeš ti trebati
- 2 kašike grube soli
- 1 žlica čili praha
- 2/3 čaše soka V8 ili druge mešavine sok od paradajza
- 1/4 čaša svježeg sok od limete
- 2/3 konzerva meksičkog lagera (Corona, Modelo Especial, Dos Equis, Tecate, Pacifico)
- 2 unci tekile
- 4 kapljice vrućeg sosa
- 1/2 čajne žličice celerne soli (opciono)
- 1 kašičica u sosu Worcestershire (opciono)
- krečni klinovi za serviranje
Kako to učiniti
- Obrišite felge dva koktela čaša koristeći narezani kreč.
- Kombinujte grubu solju i prašinu za čili u niskoj ploči. Obrišite naočare u smešu soli / začina, potpuno obložite svaki rub.
- Napunite svaku čašu ledom.
- U drugom kontejneru (po mogućnosti mjerni čaša ili koktel šajkač) miješajte ili stresajte paradajz sok, sok od krečnjaka, tequila i vruće sosje dok se ne kombinira. Ako dodate celernu sou u Worcestershire sosu, možete je dodati iu ovo doba.
- Podijelite mešavinu paradajza između dve čaše. Vrh svakog stakla sa meksičkim lagerom. Nežno premešajte. Dodajte krečeve klinove kao garnish na rub svakog stakla.