Ovaj recept za vegetarijanski i veganski kugl je bez holesterola i niži u masti nego tradicionalni kugel sa jajima. Slatki krompir i jabuke su zasladili grožđem u ovom domaćem receptu Jevrejske kugle. Ovaj recept je pogodan za vegetarijansku Pashu ili za vegetarijansku Hanukku .
Šta ćeš ti trebati
- 6 mala slatka krompir, oljuštena i naribana
- 3 jabuke, oljuštene i naribane
- 1 šunka od grožđa
- 1 čaša matzo obrok
- 1 tsp cimet
- 1/2 muškatni orah
- 1 šolja seckana oraha (opciono)
- 1 čaša vode
Kako to učiniti
- Pred-peć za peć na 375 stepeni.
- Koristite procesor hrane za gajenje slatkog krompira i jabuke. Kombinujte sve sastojke zajedno.
- Nežno pritisnite u posudu za pečenje. Pečemo 45 minuta, ili dok ne oštro oštri vrh.
Više vegetarijanskih recepti koristeći matzo i matsu brašno: