Pljeskavica sa jajima na rezu zauzima mesto rezanci u ovom recju pilećeg lazanja.
Patlidžan je slojevit paradajzom, kuhanom kocenom kokošijom i mocarela sira. Bez rezanaca ili teškog sira ricotta, lakše je od tipične lazanja.
Šta ćeš ti trebati
- 1 jaje, blago prebijen
- 1/4 čaša mleka
- 1 srednja jajčevina, oljuštena i narezana po dužini
- 1/4 čaša fino,
- suhih krumpira
- 2 do 4 kašike biljnog ulja, podeljeno
- 1/4 šolje sjemenki crni luk
- 1 karanfilić
- beli luk , mleveni
- 2 limenke (po 8 unci) paradajz sos
- 1 (16-unce) može paradajz, nepovučeno i seckano
- 1 žlica sušene peršunske ljuspice
- 1 šećerna kašika
- 1 kašičica suvog cijelog origana
- 1/2 kašičice soli
- 1 ½ šolje iseckane kuvanoj piletini ili ćureći
- 1 šolje (4 unce) rezani mocarela sir
- 1/4 šolje naribanog parmezanskog sira
Kako to učiniti
- Reruj pećnicu do 350 F (180 C / Gas 4).
- U posudu, uništite jaje i mleko zajedno. Sipajte mliječne patlidze u mešavinu mleka, a potom pljosnati u krušne mrvice da temeljno premazite.
- Topite 2 žlica ulja u tanjiru na srednjoj vrućini. Isperite parče u patlidžama sve dok se ne smeju na obe strane, dodajući više ulja ako je potrebno. Skinuti patlidžan; iscediti na papirnim peškirima.
- Prženi luk i beli luk u preostalom ulja; dodajte paradajz sos, paradajz, peršun, šećer, origano i sol. Kuvanje na srednjoj vrućini, otkriveno, 10 minuta. Mešajte u piletini; ukloniti sa topline.
- Rasporedi polovinu jajapljivih komada u 9-do-13-na-2-inčnom pečenju; kašičicu pola smeše u sosu nad jajima. Ponovite slojeve. Pečeno, otkriveno, u zagrejanom rernu 25 minuta. Posuti s mocarela i parmezanskim sirom i pecite 5 do 10 minuta duže da biste sipali sir.
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 476 |
Ukupna mast | 27 g |
Zasićenih masti | 8 g |
Nezasićena mast | 12 g |
Holesterol | 126 mg |
Natrijum | 334 mg |
Ugljikohidrati | 27 g |
Dijetetski vlak | 6 g |
Protein | 34 g |