Pileći pita sa biljkama

Sveže dijamperi i peršun dodaju ukus ovoj pitu pita. Koristite lisnato pecivo, pecivo sa hladnom pito ili domaće pecivo na vrhu ove pite.

Vidi Takođe
Pileći pita sa vrhunskim keksom
Instant pot pileći kolač

Šta ćeš ti trebati

• 1 1/2 šolje krompira krompira
• 1 šolja kornjača sa kornjacima
• 1/2 kašičice soli
• 1 kašika maslinovog ulja
• 1 1/2 čaše polutki pileće kosti bez kosti, cubed
• 1 šolja kocke celera
• 1 šolja seckana luka
• 1 kašičica
• Začinjenje Cajuna
• 3 kašike maslaca
• Brašno od 1/3 čaša
• 2 šolje
• pileće juho , nisko natrijum ili nesalom
• 1 žbica od žbunja, plus više za dopunjavanje
• 2 kašike seckane svežeg peršuna
• 1/2 kašičice suvog lista marjorama ili majčine dušice
• 1/2 do 1 čaša smrznuti grašak, odmrznut
• Kosher sol i svježe mljeveni crni biber, po ukusu
• 1 lišćeno pecivo (1/2 pakovanja) ili krušna pita hladnjaka (ili 1 kornjača domaće pite)
• 1 jaje od žlice sa 1 žlica vode

Kako to učiniti

1. Sipajte plitku 2 1/2 do 3-kvartu za pečenje.
2. Stavite krompir i šargarepu u srednju posudu; pokrijte vodom i dodajte oko 1/2 kašičice soli. Pokrijte posudu i dovedite do vrele preko srednje vrućine. Smanjite toplotu na nisko i kuvajte oko 8 do 10 minuta, ili samo do ponudi. Ispustite i ostavite po strani.
3. Zagrejati maslinovo ulje u tanjiru ili uranom panu na srednjoj vrućini. Pražite komadiće pileća sa celerima, lukom i začina za cajun. Kuvati, mešajući dok piletina više nije ružičasta. Prenesite piletinu u posudu i ostavite na stranu.

1. U istoj posudi ili tjestu, rastopite maslac na srednjoj niskoj vrućini. Dodajte brašno i kuhajte, mešajući, dok se dobro ne meša i mehuriće, oko 2 minuta. Obrišite u pileći brod i nastavite kuvanje, mešajući, sve dok se ne zaguši i potopi. Dodajte krompiri, šargarepu i pileću mešavinu, zajedno sa džemperom, peršunom, marjoramom i graškom. Nežno mešajte kako se meša. Okusite i dodajte so i biber, po potrebi.
2. Toplotna pećnica do 350 F.
3. Ispraznite pecivo kako biste se uklonili u posudu za pečenje. Spoon piletinu i povrće u pripremljenu posudu za pecivo i postavite testo na punjenje. Nežno obrišite sa mešavinom jaja i isecite nekoliko od 1 do 2 inča proreza na vrhu kako biste izbegli paru.
4. Snip više pari preko vrha korice.
5. Pečemo 25 do 30 minuta, ili dok se zlatno braon i punjenje ne isprazne.

Stručni savjet:

Uložite lisnatog peciva na list papira ili voska. Gurnite ga na pločicu i frižider dok ne budete spremni na vrh pite.

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	538
Ukupna mast	31 g
Zasićenih masti	9 g
Nezasićena mast	11 g
Holesterol	120 mg
Natrijum	691 mg
Ugljikohidrati	35 g
Dijetetski vlak	5 g
Protein	29 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)