Pečena piletina s limunom i parmezanom

Pileće grudi bez kosti su špricane i smeđene, zatim su pečene jednostavnom mešavinom limunovog soka, belog luka i parmezanskog sira.

Šta ćeš ti trebati

• 1 jaje ( lagano prebijeno )
• 1 kašičica mleka
• 1/4 kašike soli
• 1 paprika
• 1 česen od karanfila (zdrobljen, mleveno)
• 4 pileće dojke (bez kosti, bez kože)
• 1 šunka za pecivo (začinjeno, suvo, manje ili više po potrebi)
• 4 kašike ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 1/3 pileća pileća juha
• 2 kašike bijelog vina (suha ili pileća juha)
• 2 kašike limunovog soka (sveže)
• 1/4 čaša parmezan sir (nariban)

Kako to učiniti

1. U plitku posudu mešajte prepleteno jaje, mleko, so, biber i mleveni beli luk.
2. Između listova od plastičnog ili voštanog papira, kilogram pilića grudi da se izravnaju.
3. Pileće pileće grudi u mešavini jaja, a onda u rozaci hleba dobro premazati.
4. U velikoj, teškoj ponuđaču ili sauté paniji , zagrejte ekstra djevičansko maslinovo ulje na srednjoj temperaturi. Kuhajte piletinu u tusu, okrećući se jednom, sve do zlatno braon. Prebaci se na papirne peškire za odvod.

1. Uredite pileće grudi u plitku jelo za pečenje. U maloj posudi kombinirajte pileće juho sa belim vinom i limunovim sokom. Sipajte mešavinu mesa preko piletine; posuti parmezan sir preko vrha.
2. Pokrivajte i pecite na 350 F za 20 minuta. Otkrijte i pecite 10 do 15 minuta.

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	1518
Ukupna mast	88 g
Zasićenih masti	23 g
Nezasićena mast	39 g
Holesterol	475 mg
Natrijum	803 mg
Ugljikohidrati	32 g
Dijetetski vlak	2 g
Protein	141 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)