Prilagođao sam recept za šećerne kolače na štapiću iz Wilton. Testo se može ili zavariti i rezati ili pritisnuti u kalupe kao što je urezano zareze za štapove. Testo se može oboriti i posuti s obojenim šećerima pre pečenja, ili oboriti i ukrašiti, ili hladiti s leptirima ili kraljevskim zaleđivanjem, a zatim dekorirati.
Šta ćeš ti trebati
- 8 unci (2 štapa) omekšano nesalomljeno masleno
- 1 1/2 šoljice šećera
- 1 veliko jaje
- 2 kašičice vanile
- 2 3/4 čaše višenamjenskog brašna
- 2 kašičice praha za pecivo
- 1 kašičica soli
Kako to učiniti
- Stavite rack u centar pećnice i zagrejte na 400 stepeni. U velikoj posudi, krem maslac sa šećerom do svetlosti i puhavosti. Pobijte jaje i vaniliju. U odvojenoj posudi, brusite zajedno brašno, prašak za pecivo i sol. Dodajte u šećernu šećer u tri dodatka, mešajući nakon svakog dodatka.
- Ako pritisnete u kalup za kolače, nemojte ohladiti testo. Kalup kalupa sa kuhinjskim sprejom i tijekom tijekom zatvaranja tepiha posude. Ako koristite Blossom Pops Cookie Pan, stavite 2,5 unci u svaku šupljinu i popunite šupljine tri puta za ukupno 12 kolačića. (Moj savjet je da pričvrstite lilipopske štapiće na zadnjoj strani kolačića s kraljevskim zaleđivanjem nakon što su pečeni. Kada se peče u kolače, kraj palica ima tendenciju da spali.) Pečemo 10-12 minuta ili dok se ne smeše .
- Ako valjanjem i rezanjem kolačića sa ovim receptom, ohladite testo najmanje 1 sat. Provalite između lagano ispresecanih listova pergamentnog papira, izrezati oblike koji ostavljaju najmanje 1 1/2 inča između svakog kolačića i peče kao što je gore navedeno. Cool kolačiće i ukrasite.
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 299 |
Ukupna mast | 18 g |
Zasićenih masti | 10 g |
Nezasićena mast | 6 g |
Holesterol | 116 mg |
Natrijum | 230 mg |
Ugljikohidrati | 31 g |
Dijetetski vlak | 1 g |
Protein | 4 g |