Nijedna kupovina salsa ne može se nadmetati sa svežom domaćom salsom. Sastojci za ovu salsu dobijaju na roštilju kako bi dodali veliki ukus i napravili zaista sjajnu salsu.
Šta ćeš ti trebati
- 8 srednjih, čvrstih paradajza, polovina i stabljika uklonjeno
- 1 veliki luk, od kože i prepolovljen
- 2
- jalapeno paprika
- 3 Anahajm paprike
- 2 žlice / 30 ml maslinovog ulja
- sok jednog velikog kreča
- 2 kašike kašike / 30 ml svežeg cilanta, seckani
- 1/4 kašičice / 1,25 mL soli
- 1/4 kašike i 1,25 crnog bibera
Kako to učiniti
Kombinujte maslinovo ulje, sol i biber u velikoj vrećici koja može da se zadaje. Dodajte luk i paradajz. Nežno se okrenite za kaput. Postavite luk, smanjite bočnu stranu na zagrejanu robu preko srednjeg vatre. Gril dok ne počnu da se smeju. Dodajte paradajz. Paradajz na grilu dok se koža ne može lako podići. Izvadite paradajz i luk sa roštilja. Sipajte i dodajte preostale sastojke. Hladiti dok se ne ohladi. Salsa će ostati sveža do 5 dana u kontejneru za grejanje u frižideru.