Ako tražite recept za vegetarijansku i vegansku pastirsku tortu, ili želite samo probati pastirsku pitu koja je malo zdravija i mala u masti nego tradicionalna pita na bazi mesnih pica, probajte ovo vegetarijansko, vegansko, nisko masno i recept koji nema holesterol, koji koristi leču umesto mesa. Dodajte malo soli za začinjavanje, hranjivog kvasa ili mešavine začina za pire sa pirinčanim krompirom, ako želite, i dajte joj lagan udarac soli i svježe paprike prije službe.
Pastirska pita je pečena pečenica , obično konačno mleveno meso sa par povrća i sa prelivnim slojem pire krompira. Ponekad se naziva i "pita od vikendica", ovčje pita je verovatnije poznata u Velikoj Britaniji nego u SAD-u, ali čini odlično punjenje obroka za posuđe vegetarijanaca i vegana, kada se priprema bez mesa. -
Seitan bi dobro prošao za bilo koji pastirski recept za pitu kao zamenu mesa, ali ova verzija koristi leće, tako da nije potrebna zamjena za meso. Takođe, to je odličan način da iskoristite sva ostala leća koja imate na raspolaganju!
Takođe pogledajte: Najbolje vegetarijanske gurmane za zauzete veče u večernjim satima
Pomerite se dole za više recepti za vegetarijanske pastirske pite da biste pokušali.
Šta ćeš ti trebati
- 1/2 kilograma, kuvana i isušena
- 1 luk, narezan
- 1/2 tsp raspala svež duvnjak
- 1/2 čajne mletog luka
- šipak sušenog origana
- dash cayenne paprika
- 3 velika krompira, kuhana
- 1/2 do 1 šolja vrućeg sojinog mleka
- vegan margarin, po ukusu
- 1 tsp soli
Kako to učiniti
- Ugrejte pećnicu na 400 stepeni F i lagano mazite tepsiju ili posudu za pečenje.
- U velikoj posudi za miješanje, sipajte kuvanu leću sve dok se ne pretežno pire, a zatim dodajte sjemenki luk, sveže žalfije, mleveni beli luk, origano i cayenni biber. Jednom dobro kombinovani, stavite ovu mešavinu sočiva na ravnom sloju u pripremljenu tepsiju ili posuđe.
- U posebnom posudu krpelite krompir i dodajte vruće sojino mlijeko, veganski margarin i sol. Beat zajedno rukom ili sa električnim mikserom do glatkih, kremastih i puhastih.
- Širite pire krompir na vrh pire pire i isprati 20 minuta ili dok se krompir ne osuši na vrhu.
- Podešite pećnicu na pecat i postavite pitu ispod brojlera na nekoliko minuta da biste joj dali fino malo boje na vrhu. Servirati toplo. Uživajte!
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 205 |
| Ukupna mast | 1 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 409 mg |
| Ugljikohidrati | 39 g |
| Dijetetski vlak | 6 g |
| Protein | 11 g |