Kako učiniti Jorgovan Simple Syrup

01 od 06

Proslavite proleće s jednostavnim sirupom Jajce

Jorgovanci su jedan od znakova proleća i kada ti lepa, mirisna cvijeta cvjeta, znamo da je sezona konačno ovdje. Dok mnogi od nas uživaju u jarlu u vrtu i donose sveže bukete u kuću, postoje i drugi načini da ih uživate.

Jorgovanci imaju mnogo koristi u kuhinji i baru. Prilično je uobičajeno koristiti malu cvijeće za domaći žele . Takođe možete uživati ​​u crème de lilac likeru ili ljubičastom srdačnom su i neverovatni i preporučujem da se i oni probaju. Ako to ranije niste uradili, nekoliko saveta za hranjenje jorgovana će biti korisno.

Sledeći logični korak ka integriranju jedinstvenog ukusa jorgovana u piće je stvaranje domaće jednostavnog sirupa . Ovo je jednostavno kao i bilo koji DIY sirup i koristi sirupa što nam olakšava dodavanje ukusa i slatkoće u razne piće.

Završni ukus sirupa najbolje opisuje kao tamno cvjetni, skoro lavender, ali izrazito lila. Prilično je lepo i u poslednjem koraku ovog vodiča uključio sam niz brzih i laganih pića koje sam stvorio koristeći.

02 od 06

Mix cvjetni napici s jednostavnim sirupom Jorgovan

Pre nego što počnemo, hajde da iskažemo vaše okuse sa pićima koje možete napraviti sa ovim divnim sirupom .

Jorgovan sirup radi čuda u lagano aromatiziranim napitcima i parovima naročito dobro sa limunom i jagodom . Pića bi mogla biti sve što je jednostavno kao dodavanje jevremenu ili toničnoj vodi , čak i penušavo vino . Još bolje, miješajte je s DRY SPARKLING-ov rabarbare ili sjemenke krastavca ili narandžaste ili limunske sode Q pića .

Lični favorit je jednostavna limunada lila. Neverovatno je i jednostavno koristiti ovaj sirup u osnovnom domaćem receptu limunade .

Evo nekoliko jednostavnih prolećnih koktela koje sam napravio da biste pokušali ...

• Lila limun Drop Martini
• Lilac Shandy

Međutim, vi se mešate sa sirćom od jorgovana, ja vam preporučujem da uživate dok se opustite na patio ili vrtu. Oh, i obavezno ga podelite sa prijateljima (pogotovo ako ste pozajmili svoje lilane)!

03 od 06

Pripremite Lilacove za jednostavan sirup

Prva stvar koju treba učiniti da napravite svoj sopstveni sirup silikatne boje je da sakupite snopove za cveće i uklonite florets. Ovo je hranjenje na najsjajnijem miru i lepa prolećna aktivnost.

Sve jorgovane nisu stvorene jednako i svaka sorta jorgovanog imaće drugačiji ukus. Ako imate nekoliko različitih biljki dostupnih, dajte svakom brzom ukusu da vidite koji vam najviše uživate.

1. Kada odaberete lila grmlje, potražite cvijeće koje su lijepo i sveže i cvijeće koje su u potpunosti otvorene.
2. Isecite nekoliko cveta od grmlja. Volim da se krećem po biljci tako da ne uzimam previše cvijeća sa jednog mjesta i ostavljam gnoj.
3. Prikupite što više cvetova koliko mislite da vam je potrebno. Presekao sam oko šest velikih snopa cvijeća, završio sa oko šest šoljica od četiri od njih, držeći dva snopa za vazu.
4. Nakon što ste sakupljali jorgovanke, vreme je da uklonite sitne cvete iz gomile. Leže ručno: samo zgrabite cvijet (ili malu gomilu) i izvucite ga iz stabljike. Pobrinite se da ćete dobiti samo ljubičasto floret, jer sićušne zelene stabljike mogu učiniti da vaš sirup bude gorak.
5. Postavite florete u fino mrežasto sito i dajte im dobro ispiranje pod hladnom vodom.

04 od 06

Pravi sirup sirupa na štednjaku

Ovaj jorgovani sirup je jednostavan kao i svaki drugi jednostavni recept za sirup . Odlučio sam da udvostručim svoju seriju da stvorim 2 šoljice sirupa, iako možete učiniti više ili manje. Jorgovane su samo oko jednom godišnje i gomila stvara više cveta nego što mislite, pa iskoristite ovaj trenutak!

Šta će vam biti potrebno:

• 2 šolje granuliranog šećera
• 2 šolje vode
• 4 šolje sveže lila florets

Priprema sirupa:

1. Kombinirajte šećer i vodu u sudu na štednji.
2. Provesti se neprekidno sve dok se sve šećer ne rastvori.
3. Dovesti do spora.
4. Dodajte jorgovani florets, nežno mešajte i pokrijte.
5. Smanjite toplotu i simulirajte oko 5 minuta.
6. Uklonite od toplote.

05 od 06

Uzmi Full Lilac ukus u jednostavnom sirupu

Sledeći korak u stvaranju sivog sirupa od lila zahteva potrebu za strpljenjem i radi se o dobijanju savršeno aromatizovanog sirupa.

Kada uklonite posudu iz peći, držite ga pokrivenom i sačekajte. Dok se hladi i opušta, jorgovani će dodati svoj sladak miris sirupu. Vreme potrebno za strme će zavisiti od različitosti korišćenih lilija i koliko intenzivno želite ukus. Zapamtite da je ovo tanki cvet i da će potrajati nekoliko sati da bi se u potpunosti uvukla.

Slobodno probajte da testirate svoj sirup uobičajeno. Moja infuzija je bila gotovo savršena na tri sata, iako sam je pustio da postavlja osam sati i bio je savršen. Sirup je bio lepo cvjetan i kada je otišao u piće, imao je lepu ravnotežu, niti prevladao ili nestao protiv ostalih sastojaka.

06 od 06

Obrušite jorgovane cvijeće od završenog sirupa

Crvene boje su male, a čak i mekše čestice će se stvarati prilikom pravljenja sirupa.

Zbog toga je od suštinskog značaja da se za vaš sirup koristi sitna mrežica. Ako je potrebno, možda ćete morati da udvostručite napor kako biste uklonili svaku bitku lila. Druga opcija je upotreba sireva za sirenje sirupa.

Ja volim da koristim postavljenu sliku i da se odmorim u velikoj posudi. Omogućavajući da ovo sedne nekoliko minuta, uz povremeni potres, omogućava više sipanja sirupa u posudu. Dodatna količina je mala, ali ovo je dragocena tečnost!

Nakon naprezanja, završite završni lilac sirup u staklenu posudu sa zaptivnim poklopcem. Čuvati u frižideru, gde bi trebalo da drži nedelju ili dve.

Interesantno, sirup izgleda skoro braon u boci, ali kada je pomešan, daje mužičastoj nijansi za piće.