Šta ćeš ti trebati
- 1 quart francuski vanil sladoled
- 1 krema za brijanje
- 1 tableta od 10,5 oz (300 gr) soft turrón ("turrón blando")
- 3 oz pečene čokolade
- 3 kašike šećera u prahu
- 4 ml mleka
- 1 tsp putera
- 1 tableta od 5,25 oz (150 gr) tvrda turona (bademovog nougat bombona)
Kako to učiniti
Ova sladoleda Turrón sa čokoladnim sosom čini 10 porcija.
- Informacije o Turrón - Spanish Badem Candy
Isecite mekane tornone u jedne inčne kocke. Sipajte sladoled u blender. Dodajte kremu i turrón . Pulsni blender uključen i isključen sve dok se turrón ne uputi u sladoled.
Sipajte smjesu sladoleda u staklenu posudu od 9 "x 12" i ravnomerno širite. Čvrsto pokrijte plastičnom omotačem i stavite u zamrzivač.
Razbijte čokoladu na komade i stavite u malu posudu od sosova sa šećerom u prahu, mlekom i puterom. Grijanje na niskom nivou, stalno mešanje dok se čokolada ne stopi i sos nije glatko. Ako je sos previše debeo, dodajte 2-3 tbsp mleka i ponovo se mešajte sve dok se ne postane glatko.
Prekidajte tvorevinu na komade i stavite u procesor hrane. Pulsiraj i isključuj dok se turrón ne razbije na manje delove. Turrón se ne treba obrađivati previše, već bi trebalo da bude mali deo.
Uklonite sladolednu mešavinu iz zamrzivača i sipajte čokoladni sos iznad vrha, ako je potrebno, širite ga do ivica drvenom kašikom. Sprinkle slomljeni turrón preko vrha. Možda će biti neophodno širiti čokoladni sos više od polovine sladoleda i odmah potresati turrón, tako da se sos ne zamrzne. Ako se sos zamrzne, turrón se neće držati.
Zamrznite najmanje 3 sata, dok se sladoled ne otvrdne.
Kada ste spremni za posluživanje, uklonite iz zamrzivača 5 minuta pre sečenja. Isecite na kvadrate kako biste služili.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 191 |
| Ukupna mast | 14 g |
| Zasićenih masti | 5 g |
| Nezasićena mast | 6 g |
| Holesterol | 3 mg |
| Natrijum | 19 mg |
| Ugljikohidrati | 14 g |
| Dijetetski vlak | 3 g |
| Protein | 5 g |