Zlatna torta

Recept od zlatne spužve napravljen sa malim citrusom, jajima i vanilom. Ova spužvast kolač pečen je u posudi za tortu. Vrh sa vašom omiljenom glazurom ili puhastim mrazom.

Šta ćeš ti trebati

• 2 šalice prešlo brašno za sve namene
• 1 1/2 šoljice šećera
• 1 kašika peciva za pecivo
• 1 kašičica soli
• 1/2 čaša biljnog ulja
• 7 žumanca
• 3/4 čaše hladne vode
• 2 kašičice vanile
• 2 do 3 kašičice naribanog limuna ili pomorandže
• 1 čaša jajeta (oko 7)
• 1/2 čajna kašika tartara

Kako to učiniti

Pećnica na 325 °.

U veliku posudu za mešanje, obrišite brašno, šećer, prašak za pecivo i sol. Napravite bunar u centru sifrovanih suvih sastojaka; dodajte ulje, žumance, vodu, vaniliju i limunu. Obrišite kašikom ili tukom na maloj brzini dok ne glatko.

U drugoj velikoj posudi za mešanje, pobijedite jajaće belce s kremom od tartare do vrlo čvrstih vrhova. Sipajte mešavinu jajnih ćumurica preko belaca, lagano preklopite gumenom lopaticom sve dok se ne upije.

Nemojte mešati ili tukli.

Sipajte testo u neograđen 10-inčni cevni pan. Pečenje na 325 ° 55 minuta; povećajte toplotu na 350 ° i nastavite sa pečenjem duže od 10 minuta. Invertirati pan sa bočicama ili pozicijom između dva tanka ili regala, tako da pan visi bez dodira na sto. Opljasnuti stranice nežno s lopaticom da biste ga uklonili iz korena. Mraz sa puhastim mrazenjem ili čokoladnim mrazima ili variranjem limunskog mrazenja.

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	274
Ukupna mast	13 g
Zasićenih masti	2 g
Nezasićena mast	8 g
Holesterol	122 mg
Natrijum	320 mg
Ugljikohidrati	32 g
Dijetetski vlak	1 g
Protein	7 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)