Ova rabarbana oštra je ispunjena slatkim rafinisanim rabarbare i prelivena smešnim smeđim šećerom i mešanim mesom.
Polovina mešavine mrvice čini koru, a druga polovina je poprskana preko vrha kako bi napravila hrapav vrh.
Šta ćeš ti trebati
- Za Topping:
- 1 čašasto brašno
- 3/4 čaša ovsa (
- brzo ili staromodno )
- 1 čaša smeđi šećer (lagan, čvrsto spakovan)
- 1/2 čaša putera (topljen ili margarin)
- 1 kašičica cimeta
- Za punjenje:
- 4 šolje rhubarb (na kocke)
- 1 šolje šećera
- 2 kašike kukuruza
- 1 čaša vode
- 1 kašičica vanile
- Opciono: lagano zasladjana šlaga (za punjenje)
Kako to učiniti
- Reruj pećnicu do 350 F (180 C / Gas 4).
- Pustite kvadratić ili okruglu posudu od 9 inča.
- U posudu kombinujte brašno, ovas, smeđi šećer, rastopljeni puter i cimet; miješati vilicom ili prstima sve dok nemirno.
- Pritisnite polovinu mrvica na dnu pripremljene posude za pečenje.
- Pokrivajte grubo koru sa kockastim rabarbarem.
- U malom šavu kombinuju granulirani šećer, kukuruzni škrob, voda i vanila. Stavite posudu na srednju vrućinu i kuvajte dok se ne zaguši i ne očisti, stalno mešajući.
- Zalijete zgušnjenu smešu sirupa nad rabarbara u posudi za pecivo i potom posipajte preostalu mešavinu mrvica nad plodom.
- Isperite rabarbare oštre u zagrejanom rernu oko 50 do 60 minuta.
- Scoop se izdvaja iz posude za pečenje i služi toplo sa zasićenim slatkom kremom, štapom od šlaga ili sokom od sladoleda.
Ekspertski saveti
Ukoliko želite, dodajte oko 1/4 čaše sosnih orahova ili pekanaca u drugu polovinu mrvica za dopunu.
Možda vam se sviđa
Apple Rhubarb Crisp sa ovješivanjem ovsa
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 390 |
Ukupna mast | 9 g |
Zasićenih masti | 2 g |
Nezasićena mast | 3 g |
Holesterol | 0 mg |
Natrijum | 277 mg |
Ugljikohidrati | 75 g |
Dijetetski vlak | 4 g |
Protein | 4 g |