Kukuruzne palice su ukusna i zabavna alternativa za muffine ili kukuruz. Ovaj južni klasik odlično ide s bilo kakvom čvrstu supu , čorbu ili posudu. Ovaj recept koristi ljuske od kukuruza od livenog gvožđa , ali kavijar će raditi u šipku.
Šta ćeš ti trebati
- 1 1/2 čaše žuto
- cornmeal
- Brašno od 1/2
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica za pecivo za pecivo
- 1/2 kašičice sode bikarbone
- 1 žlica šećera (po želji)
- 1 jaje (malo tuklo)
- 1 1/4 čaša mleka
- 1/4 čaša rastopljenog putera (ili biljnog ulja)
Kako to učiniti
- Ugrejati pećnicu do 425 F. Podmazati posudu sa kukuruzom ulja i staviti u pećnicu dok pravi testo.
- U posudu za mešanje, kombinujte kukuruzno brašno, brašno, so, prašak za pecivo i soda; mešati kako se meša. Ako vam je malo malo slatka pšenica, dodajte 1 kašiku šećera. U drugoj posudi udahne jaje, mleko i rastopljeno puter ili ulje; dodati suvim sastojcima, mešajući samo dok se ne navlaži.
- Spoon tepi u pregrejanu posudu kukuruza, napunjujući svaki kalup približno 3/4 pune. Pečemo 12 do 15 minuta, ili do zlatno braon.
- Pustite da se ohladi 5 minuta, a zatim pažljivo uklonite iz posude. Ako je poželjno, četkicom s istopljenim puterom. Napravi oko 18 kukuruza ili više, ako koristi mini kantu.
- Ako nemate posudu za kukuruz, ovaj recept bi trebao napraviti oko 12 muffina pečenih u mastima ili prskanim (prskanjem kuvana ulja) muffin šolje. Pečite na istoj temperaturi oko 20 do 25 minuta.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 105 |
| Ukupna mast | 5 g |
| Zasićenih masti | 1 g |
| Nezasićena mast | 3 g |
| Holesterol | 13 mg |
| Natrijum | 156 mg |
| Ugljikohidrati | 13 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 2 g |