Ovaj prženi kukuruzni recept predstavlja zanimljiv spin na pečenom kruškom. Pošto je spojen ili bačen u vruću tanjir, to se naziva hlebom.
Može biti pržena kao jedan cjelokupan komad, ali flipping u braon, a druga strana može biti problem. Kada se testo ispusti u pojedine porcije veličine palačinke, prženi kukuruz je poznat kao johnnycakes ili hoecakes.
Pljeskavica, pržena ili ne, prirodna je sa čilijem, crnim očima, pasuljem, prženim ribama, zelenilom sa dimljenim kostima u vratu, čorapima, gumbima i bilo čim drugim apeluje na vas i vašu porodicu.
Višegodišnje pitanje je da li da dodate šećer u tijesto ili ne. Odgovor je da je ovo lični izbor. Neke hrane jednostavno ne udaju dobro sa slatkim kukuruzom. Ako servirate kukuruz sa medom i maslacem, teglica može da izdrži šećer, ali ne toliko čili. Izbor je tvoj.
Srodni recept: torte sa žbunom vrele vode
Šta ćeš ti trebati
- 2 šoljice kukuruznog mesa
- 1/4 kašike soli
- Samo brašno od 1/4 čaša
- 1 čaša vode
- 1/4 čaše slanine slanine (ili 1/4 čaša za ulje za kuvanje)
- 1/2 šolje mleka (ili 1/2 čaša)
- 1 veliko jaje
- Ulje za prženje
Kako to učiniti
- U srednjoj posudi mešajte kukuruzno jelo, so, samorazlivajuće brašno, vodu, slanine slanine, mleko i jaje kako biste formirali tijesto dovoljno debljine da ispustite sa žlica.
- Zagrejte tanjir (poželjno livenog gvožđa) dok se ne zagreje, ali ne i pušiti. Dodajte ulje i popržite testo u jednoj celoj torti ili pojedinačnim delovima kao što su palačinke, flipping da kuvate drugu stranu.
- Poslužite sa medom i puterom, po želji.
Napomena: Ako je tanjir previše vruće, kukuruz je braon na spoljnoj strani i neće se raditi iznutra.