Bacon komadi i javorni sirup daju ovom pšeničnom stilu neverovatan ukus, a javor i maslac glazura je savršen dodir. Ovo je jedan od mojih omiljenih hack-ova!
Ovo bi učinilo odličan kukuruz da služi sa doručkom ili brunchom, ili peki da ide sa pasuljem, čili ili zelenilom.
Ako nemate tanjir od livenog gvožđa, možete pecati krušicu u 9-inčni kvadratni pan ili okruglim kolačima. Za smeđenu hrskavu koru zagrejte posudu pre nego što dodate testo.
Povezano
Maple and Bacon Cornbread Muffins
Šta ćeš ti trebati
- 1/4 čaša ulje kanua plus nekoliko kašičica za tanjir (ili koristiti slično bezalkoholno biljno ulje)
- 4 do 6 traka slanina (kuhana i srušena) rezerva 1 kašičica drippinga za tanjir
- 1 1/2 čaše koruzne mahune od kamena
- Brašno od 3/4 čaša
- 1 kašičica soli
- 2 1/2 kašičice peceta za pecivo
- 1/2 kašičice sode bikarbone
- 1 1/4 čaše
- buttermilk
- 1/4 čašasti javorni sirup
- 2 velika jajeta
- Glaze:
- 2 kašike maslaca
- 2 kašike javorjevog sirupa
Kako to učiniti
- Stavite 2 kašičice biljnog ulja i 1 kašičicu pečenja slanine u težak 10-inčni livenog gvožđa.
- Grijanje pećnice na 425 ° F. Stavite tanjir u rernu.
- U posudu za mešanje kombinuju slomljena slanina, kukuruzno brašno, brašno, so, prašak za pecivo i soda.
- U drugoj posudi, preostalom 1/4 čaša ulja s pinjenom, 1/4 čaše javorovog sirupa i 2 velika jajeta.
- Sa potpornim držačima ili ručicom za pećnicu, pažljivo izvadite vreću od pećnice i postavite je na metalnu stalku.
- Kombinirajte suhe sastojke i vlažne sastojke, mešajući samo dok se ne mešaju.
- Sipajte testo u vruću tanjir i vratite se u rernu.
- U međuvremenu, toplota (mikrotalasna ili stovetop) 2 kašike javorjevog sirupa sa maslacem do maslera raste i smeša je vruća i mehurića.
- Isperite krušku 15 minuta, uklonite u rack i brzo pročetite mješavinom javora i maslaca.
- Povratite krušicu u pećnicu duže od 5 do 7 minuta.
- Pustite da se kukuruz ohladi, a zatim isecite u klinove.
Možda vam se sviđa
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 337 |
Ukupna mast | 17 g |
Zasićenih masti | 5 g |
Nezasićena mast | 8 g |
Holesterol | 127 mg |
Natrijum | 532 mg |
Ugljikohidrati | 38 g |
Dijetetski vlak | 3 g |
Protein | 9 g |