Brokoli i sirevi čine ovaj kukuruz super super vlažnim, ukusnim i hranljivim.
Ovaj recept je Mississippi verzija popularnog kukuruza brokolija. Veoma je lako napraviti s miksom Jiffy kukuruza.
Odličan je hleb koji će se odvesti na potluck ili na zadatak prtljažnika. Dobro ide sivom, čili i zelenilom. Dodajte neki cheddar ili Monterey Jack sira na brokoli ako želite. Pogledajte više varijacija ispod recepta.
Šta ćeš ti trebati
- 2 kutije Jiffy kukuruzne muffin mix ili slično
- 4 jaja, pretučena
- 1 1/2 štapi rastopi puter ili margarin (6 unci)
- 1 pkg. (10 unci) seckani brokoli, odmrznuti i isušeni
- 1 srednji luk, iseckan
- 1 šolje sira
Kako to učiniti
- Reruj peć na 375 F (190 C / Gas 5). Podmazati tepih za pecenje od 9 do 13 strana
- Kombinirajte mešavine kukuruznog mufa u posudi sa pretučenim jajima i rastopljenim puterom. Dobro se dobro miješaj. Obrišite u ispražnjenoj brokoli, seckani luk i sirevi.
- Sipajte u pripremljenu posudu za pečenje.
- Pečenje u zagrejanom pećnici od 35 do 40 minuta, ili sve dok se ne zagrejte.
Varijacije
Dodajte 1 šolju cheddara ili Monterey Jack sira na kukuruz i posuti dodatni sirevi sir preko vrha pre nego što uđe u pećnicu.
Koristite svež brokoli. Parnim vodom od oko 1 do 2 do 2 šolje isječenog brokolija ili malih floreta u maloj količini vode u trajanju od oko 4 do 5 minuta, ili sve dok se ne isprazni. Neka se brokoli ohladi a zatim dodajte u testo.
Dodajte 1/4 do 1/2 čajne kašike luka u prahu za izraženiji ukus čaura. Može se dodati i seckani zeleni luk.
Isperite testo u kolačićima - pecite 18 do 22 minuta, ili do zlatne boje.
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 64 |
Ukupna mast | 3 g |
Zasićenih masti | 1 g |
Nezasićena mast | 1 g |
Holesterol | 73 mg |
Natrijum | 153 mg |
Ugljikohidrati | 4 g |
Dijetetski vlak | 1 g |
Protein | 5 g |