Šta ćeš ti trebati
- 1 čaša vode
- 2 šolje granuliranog šećera
- 2 šolje granatirane i pečene kikiriki
- 3/4 čaše meda
- Svježi kukuruzni sirup od 1/4 kašika
- 2 tbsp putera
- 1 tsp soli
- 1/2 šolje od kikirikija
- 1/4 čajna soda za sapu
Kako to učiniti
1. Pripremite veliki papir za pečenje tako što ćete ga postaviti aluminijumskom folijom koja se proteže preko ivica i prskaju foliju sa neprekidnim sprejom za kuvanje.
2. Kombinirajte šećer i vodu u srednjoj posudi. Mešajte dok se šećer u potpunosti ne upakuje, a zatim dodajte med, kukuruzni sirup i sol.
3. Pripremite bombone na srednjoj visokoj temperaturi sve dok ne dođe do 225 stepeni na termometru za bombone. U ovom trenutku dodajte kikiriki i mešajte kako biste se kombinovali.
Nastavite kuhati, stalno mešajući, dok mešavina ne postigne 290 stepeni.
4. Uklonite posudu sa vrućine i mešajte u maslacu, sode za sjeme i maslacu od kikirikija. Mešajte dok ne dobro kombinujete, a zatim sipajte na pripremljenu posudu.
5. Špricajte slatkiš što je taniji šljakom ili kašikom i ostavite ga da postavi na sobnoj temperaturi. Jednom kada je potpuno hladno, razbijte ga na male komade da služe. Čuvajte krtuću u zatvorenom kontejneru ili plastičnoj vrećici na sobnoj temperaturi.
Kliknite ovde da biste videli sve recepte za kikiriki!
Kliknite ovde da biste videli sve receptove od meda!
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 288 |
| Ukupna mast | 13 g |
| Zasićenih masti | 2 g |
| Nezasićena mast | 6 g |
| Holesterol | 3 mg |
| Natrijum | 189 mg |
| Ugljikohidrati | 42 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 6 g |