Pivo dodaje ukus kruhu govedine ili pečenju, a ovo je odlična verzija.
Ovaj čorbuk je onaj koji možete pripremiti prije noći. Samo stavite sve u spori štednjak i frižider preko noći. Sutradan, započnite ga visoko na sat, a zatim se skrenite na nisko i kuhajte još 7 do 9 sati.
Šta ćeš ti trebati
- 2 1/2 kilograma pustinjskog mesa, urezano u kockice od 1 inča
- 1 veliki luk, seckani
- 2 karanfilića beli luk, mleveno
- 3 šargarepa, isečene na 1-inčne rezove
- 2 rebra celera, isečena na 1/2-inčne rezove
- 2 srednja krompira, posečena na kockice od 1 inča
- 1 čaša piva
- 1 šolje
- govedina , ili koristite celo pivo
- 1 1/2 kašike soli
- 1/2 čajna kašika bibera
- 1 kašika origana
- 2 kašike žlica
- paradajz pasta
- 3 supene kašike rastopilo puter
- Brašno od 1/3 čaša
Kako to učiniti
- U spužvastom posuđivanju kuhinjske posude kombinirajte goveđo, luk, beli luk, šargarepa, celer, krompir, pivo, goveđinu, sol, papar, origano i paradajz.
- Pokrijte i kuhajte na niskom nivou od 8 do 10 sati.
- Pomešajte topljeno maslac sa brašnom; dodajte u kupatilo. Ukucajte i prilagodite začine.
- Okrećite štednjak na visok i kuvajte dok se ne zgušite, oko 15 do 20 minuta.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 695 |
| Ukupna mast | 29 g |
| Zasićenih masti | 12 g |
| Nezasićena mast | 12 g |
| Holesterol | 185 mg |
| Natrijum | 2,446 mg |
| Ugljikohidrati | 43 g |
| Dijetetski vlak | 6 g |
| Protein | 62 g |