Ovaj začinjeni recept sadrži Sriracha sos (koji se ponekad naziva "pileći sos" zbog velike ptice na etiketi bočice), što očigledno nije tradicionalno. Ali jedinstveni, šumski udarac koji daje sosu na sosu je tako ukusan da možda ne mislite da je napravio na neki drugi način.
Iako je prvobitno bilo namijenjeno kao obrok salata, najbolja primjena ruskog dresinga se ispostavlja na sendvičima i hamburgerima. Ima nešto u vezi sa ovim tangi, pikantnim odvodom koji se smanjuje kroz težinu goveđeg goveda ili čizburger-a (ili čak pomfrita).
U jednom trenutku, ruski oblačenje je bilo uobičajeno. Danas je u prodavnici teško naći, naročito u eri u kojoj rančiranje ostavlja ovako ogroman otisak širom sveta, ne samo za salate, već i kao sapun za pepeo, pa čak i preliv za pizzu. (Hiljadu ostrva i francuski prelivi postali su slično ugrožene vrste.)
Sa samo pet osnovnih sastojaka, čineći svoj vlastiti ruski oblačak je tako lako, zašto se smirite za kupovinu brendova (ako ih možete pronaći)? Ako začinjeni nije vaša stvar, možete ukloniti Sriracha iz ovog recepta.
Šta ćeš ti trebati
- 1 šolja majoneza
- 1/4 čajnog kečapa
- 1 žlica pripremljena hrenom
- 1 žlica kašike (mleveno)
- 1 kašika limunovog soka
- Dash Worcestershire sos
- Dash Sriracha sos
Kako to učiniti
- U staklenu posudu kombinirajte majonez, kečap, pola raža, šunka, limunov sok, sos od Worcestershirea i Sriracha sosa.
- Ukucajte i dodajte dodatni hren kako vi smatrate potrebnim. Dobro promešajte.
- Pokrijte plastičnom i hladnom hranom 30 minuta pre nego što poslužite.
Ruski oblačenje vs. Hiljadu ostrvaca
Ružičasta boja ruskog oblačenja ima sjajnu sličnost na Hiljadu ostriga (nazvana po velikoj grupi ostrva na Sv.
Reka Lawrence između SAD-a i Kanade), ali postoje razlike.
Hiljadu ostrva je malo blaže nego ruski oblačenje, pošto se ovo obično pravi sa hrenom, dajući mu više pungentnosti. Ipak, oni su slični, i svaki dan mogu da se ne razlikuju. (Neki recepti za obilježavanje hiljadu ostrva su isecali tvrdo kuvane jaje.)
Više o Sriracha
Sriracha je robna marka vrućeg sosa koja se nalazi tek od 1980-ih godina. Stvorio ga je David Tran koji je emigrirao u Sjedinjene Države iz Vijetnama i naselio se u Los Angelesu. Priča je u tome što, nesposoban da pronađe vrući sos koji mu je privukao, počeo je da stvara svoje, a brend je rođen i sada ga distribuira Hong Fuy Foods.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 394 |
| Ukupna mast | 41 g |
| Zasićenih masti | 6 g |
| Nezasićena mast | 9 g |
| Holesterol | 23 mg |
| Natrijum | 505 mg |
| Ugljikohidrati | 6 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 1 g |