Plut je krst između šljive i kajsije. Možda ćete takođe naći plumcot , aprium ili apriplum .
Ova kolač od torte je odličan način uživanja u voću, bilo kao desert ili kao torta za kafu. Naduvavanje streusel je opciono, ali dodaju lepu hrskavu teksturu torti.
Povezani recepti
Sveža šljiva crvana sa začinjenom krpom
Šljiva i krušnjak
Šta ćeš ti trebati
- 4 pluota ili 4 do 5 šljiva (oko 1 1/2 kilograma, olučene i pileće)
- 3/4 čaša putera (omekšano)
- 1 1/4 čaše šećer (granulat)
- 3 velika jaja
- 1 1/2 kašičice vanile
- 1 3/4 čaše višenamjenskog brašna (8 unci)
- 2 kašičice praha za pecivo
- 1/2 kašičice soli
- 2 kašike šećera (granulat) pomešano sa 1 kašičicom cimeta (za punjenje)
- Za Streusel Topping:
- 1/2 čaša svetlo smeđi šećer (upakovan)
- Brašno od 3/4 čaša
- 1/2 kašičice cimeta (tla)
- 1/4 kašike muškatnog oraščića (mleveno)
- 5 kašika masla (rastopljeno)
Kako to učiniti
- Reruj pećnicu do 350 F.
- Podmazati i brašno sa 9-inčnim poklopcem za proljeće ili prskati prskanjem brašnom.
- Slice olupljene pluće ili slive i baci ih u posudu sa 1/4 čaše granuliranog šećera; izdvoji se.
- U velikoj posudi za mešanje sa električnim mikserom, pretvorite 3/4 šolje maslaca i 1 šolju granuliranog šećera sve do svetlosti i puhanja. Pobijte u jajima, jedan po jedan, dobro udarajte nakon svakog dodatka. Udari u vanilu.
- U zasebnoj posudi kombinirajte 1 3/4 čaše brašna, praška za pecivo i soli. Polako se mješaju suvim sastojcima u prvu smešu sve dok tečnost nije glatka. Testo će biti gusto.
- Pripremite testenicu u pripremljenu posudu za pečenje. Rasporedite narezane plutove ili slive sve u koncentričnom krugu, blago se preklapaju. Napunite praznine i preklapajte se sa bilo kojim ostacima plodova. Poslastice šećera i cimeta potresite ravnomerno preko voća.
- Po želji, vrh sa streuselom, ako ga koristite (pogledajte dole).
- Isperite tortu od oko 1 sat i 10 minuta do 1 sata i 20 minuta, ili dok tester za zube ili tester za torte ne ubace u središte torte.
Streusel Topping
- U posudu kombinirajte 1/2 čaše smeđeg šećera, 3/4 čaše brašna, 1/2 čajne kašike cimeta, 1/4 kašičice muškatnog oraščića i 5 kašika rastopljenog putera. Miksati prstima ili viljuškom sve dok ne oštri. Potapajte nad prelivom voća.
Vidi Takođe
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 516 |
Ukupna mast | 26 g |
Zasićenih masti | 14 g |
Nezasićena mast | 9 g |
Holesterol | 142 mg |
Natrijum | 599 mg |
Ugljikohidrati | 66 g |
Dijetetski vlak | 4 g |
Protein | 7 g |