01 od 10
Vegetarijanska vegetarijanska veganska večera
Uskrsni sto Lise Thornberg / Getty Images Za vegetarijanski ili veganski večernji meni, sve je u pitanju sveže povrće. Šargarepa, zelenila, šparoge, artičoke i sve što je sveže, lokalno i u sezoni će biti zvezde vašeg prazničnog stola.
Započnite svoj obrok sa svežim, laganim prljavim korjenim supom ili kremom od špargle supe . Zatim pređite na testo špargle, pire jabuke i krompir, ili risotto artičoke da dodate svečani dodir svom obroku.
02 od 10
Đumbir koričasta supa
Schon & Probst / Getty Images Šargarepa i đumbir je šareni i mirisni dodatak obroku za odmor. Supa je hranljiva, nisko-mastna i može se bez glutena uz domaću rakciju povrća . Čak ima samo dodir slatkoće, kao i namaz začina. Odličan je sa dugom sojinog jogurta ili veganske pavlake .
03 od 10
Vegetarijanska kusurka salata
Ian O'Leary / Getty Images Ako uživate u kuskusu, voleti će vam ovaj lagani recept za vegetarijansku i vegansku kuskusnu salatu . Pljeskanje s čičerkom, zelenim lukom, paradajzom i krastavcima u laganoj limunskoj Dijonskoj dresuri, preliti je s seskom svežeg peršuna. Savršen je zdrav početak vašeg obroka.
04 od 10
Salat salata od šparoge
shtukicrew / Getty Images Salat od šargarepe bowtie pasta pokazuje jedan od najboljih veggija sezone proleća. Špargla je ukrašena svežim paradajzom i peršunom, osušenim bosiljem i Dijon senfom. Pretvara uobičajeni recept za testeninu u vegetarijansko i vegansko jelo.
Možete dodati salatu od zelene bočice i neki krupni luk od belog luka kako biste zaokružili svoj obrok.
05 od 10
Artičoke i suncokretirane paste od paradajza
Dorling Kindersley / Getty Images Ponekad najjednostavnije hrane su toliko hranljive i ukusne da je teško vjerovati da su napravljeni samo sa nekoliko sastojaka. Artičok i suncokretov paradajz testenine sa svežim bosiljem kombinuju se da postanu daleko veći od sume njegovih dijelova. To je apsolutno fantastična opcija za Uskrs.
06 od 10
Lentil Shepherd's Pie
Vegetarijanska pastirska pastirka pita fotografija Joy Skipper / Getty Images Lentilova pastirina pita je zdrava i niža u masti nego tradicionalne pastirske pite. Ovo jelo koristi sočivo, a ne meso i predstavlja srdačan dodatak za uskršnji obrok ili večernu večeru kod kuće. Gornji sloj začinjenog pire krompira dodaje ukus i daje posudu svoju karakterističnu karakteristiku.
07 od 10
Apple pire krompir
Sheri L Giblin / Getty Images Apple pire krompir je srdačan prilog koji će vam biti ugodan dodatak za vašu veliku večeru. Kombinacija jabuka i krompira može izgledati čudno u početku, ali ukus je prilično iznenađujući i sigurno će zadovoljiti čak i izbirljive članove porodice.
Recept je vegetarijanski, mada se može napraviti vegan. Koristite kiselu pavlaku bez mlečnih proizvoda i vaš omiljeni veganski margarin i trebalo bi dobro izaći.
08 od 10
Tofu Artichoke Risotto
sbossert / Getty Images Ovaj artičok rižoto je srdačno jelo za Uskrs ili bilo koji prolećni obrok. Tofu dodaje malo proteina dok artičoke zamenjuju ukus sira ili kreme. Ovo gurmansko vegetarijansko jelo je relativno niskobudžetno i vrlo zadovoljavajuće. Može lako postati vegan ako izaberete pravi margarin.
09 od 10
Praljeni slatki krompir
Linda Larsen Praljeni slatki krompiri dodaju dodir južne strane na uskršnji prilog. Napravljen sa slatkim krompirom, sokom od pomorandže, dodirom šećera i pekanima, ovaj vegetarijanski recept je malo sladak, malo ukusan i oh-tako ukusan. Opet, vegani jednostavno moraju koristiti veganski margarin.
10 od 10
Lako Bunny torta
Leah Maroney Ova šarmantna zeka je jedna od najslabijih ikada. Sa isečcima za uši, zrnu za oči i kokosovim opekotinama za krzno, vaša deca će vam se dopasti, pa ćete i vi! Samo se uverite da koristite vegansku žutu tortu kao bazu i zamrzavanje veganskog krem sira .