Za pravi ukus Provanse, ovaj klasični tapenadni recept, blago iskusan šipak maslina, najlakše je i najraznovrsnije jelo. Potrebno je samo pet minuta da se napravi i tradicionalno se služi na bočicama ili grudima. Iznad hleba i povrća koji služe za sugestije, sjajan je kada se peče sa piletinom, prelazi u tartine i baci sveže, vruće testenine, poput anđeoske dlake.
Ovaj recept za tapeciranje čini otprilike 1 ½ šolje maslina.
Šta ćeš ti trebati
- 1/2 šolje crne masline
- 1/3 čaša maslinovog ulja
- 1 žlica svježeg limunovog sokova
- 1/4 kašike svežeg limuna
- 1 kašika odvodne kašike
- 2 česna karanfila
- 3 konzervisane filetove sardona sa uljima
- 1 kašičica sveže timijan, ili 1/2 kašičice osušene timijan
- 1/8 kašičice grubo bruni crni biber
- Rezanci ili povrće za baklje za posluživanje
Kako to učiniti
- Stavite masline, maslinovo ulje, limunov sok, limunski sok, isečene kapare, beli luk, inčune, timijan i crni biber u procesoru hrane.
- Proces sve dok svi sastojci nisu fino iseckani, ali nisu potpuno očišćeni.
- Pružite širenje maslina na bočicama ili svežim krugovima.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 119 |
| Ukupna mast | 10 g |
| Zasićenih masti | 1 g |
| Nezasićena mast | 7 g |
| Holesterol | 5 mg |
| Natrijum | 178 mg |
| Ugljikohidrati | 6 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 3 g |