Rakija staromodna je jednostavna varijacija klasičnog bourbon koktela . Kao što sugeriše, preferira rakiju preko viskija. Ako naručite staromodno u Wisconsinu, verovatno je da će vam to barmen pružiti. Tako je popularno, zapravo, da se misli na nezvanični koktel države.
Kao i staromodno , ovo je vrlo jednostavan koktel. Ona okusi rakiju s grickalom-natopljenom šećernom kocom koja je zamućena narandžastom i višnjom. Obično je nadopunjena prskanjem Sprite-a ili 7-Up-a.
Rakija staromodna je prilično osvežavajuće piće i odgovara viskijskoj verziji. Definitivno ćete želeti da isprobate jer je to jedan od najboljih koktela za brendove koje ćete izmiješati.
Šta ćeš ti trebati
- 2 unci
- rakija
- 2-3 crtice
- Angostura Bitters
- 1 šećerna kocka
- 2
- narandžasti krastavci
- 2
- maraschino cherries
- Splash limunovo-krečno soda (više ili manje po ukusu)
Kako to učiniti
- Postavite kocku šećera na dno staromodnog stakla .
- Zasićite kocku sa prskanjem sode i gorkih, dodajte narandžaste rezine i trešnje.
- Obratite ove sastojke.
- Dodajte rakiju i dobro mešajte .
- Dodajte jedan, veliki komad leda, kao što je ledena lopta , i vrh sa limunom krečnom soda.
A Wisconsin Favorite
Postoji mnogo varijacija na klasičnom staromodnom . Neki su više popularni od drugih, a neki, poput rakije, staromodni, postali su utemeljeni u navikama za piće određenih regiona.
Wisconsin afinitet za ovo piće je čudo. Kako je ova država došla da uživa u verziji klasičnog koktela koji se rijetko nalazi na drugim mestima u SAD-u? To je pitanje koje su mnogi ljudi pitali i o čemu je napisao Dy Godsey o jesti Milwaukee.
Odgovori mogu biti u prvenstveno njemačkim naseljenicima koji su napravili Wisconsin kuću. Sa preferencom za rakiju preko viskija, čini se da je rakija staromodna prirodno. Takođe je verovatno zahvaljujući upoznavanju Korbela Brandy sa Wisconsinitesom tokom kolumbijske izložbe Chicago Columbia iz 1893. godine.
To je razumna priča i, bez obzira da li je to tačno ili ne, ne može se raspravljati o popularnosti ovog koktela u državi Badger.
Popij kao da si u Wisconsinu
Kako piješ rakiju staromodno kao pravi Viskonsin? Korbel rakija se skoro uvek uliva u državu, tako da je to dobar početak. Neki ljudi više vole običnog seltzera , iako su sadeži limun limete omiljeni.
Takođe, zato što barteri mijenjaju toliko ovakvih, mnogi stvaraju mješavinu pod nazivom "sok od buba" kako bi uštedeli vrijeme. U suštini, oni stvaraju mešavinu šećera, vode i grickalica spremne za pranje i potpuno odustaju od mucenja.
Iako je to dobra adaptacija u užurbanom baru, kućni barteri će utvrditi da je rakija staromodna prema gore navedenom receptu način na koji treba ići. Za to ne treba puno vremena i za nekoliko minuta, imate odlično piće. Iako svi u Viskonsinu mogu staviti svoje lično okretanje na piće, ovaj recept se prihvata kao autentičan.
> Izvor:
> Godsey D. Old Fashioned, Wisconsin's (Un) Official State Cocktail. Jestiva Milwaukee. 2014.