Zeleno lišće iz fava biljke - one, koje raste pasulj koja toliko trudi da udvostruči - ima sjajno svež, ali ipak orasi ukus. Ako ste dovoljno srećni da ih nađete na tržištu, pokušajte sauteći ih da istaknete njihov delikatan ukus. Ovaj recept je toliko metoda kao recept, tako povećajte količine i dodajte začini kako želite.
Šta ćeš ti trebati
- 2 kilograma fava zelenila
- 2 kašike maslaca isečenih u sitnim komadima ili maslinovom ulju (ili kombinacijom)
- Odlična morska sol po ukusu
- Svježi sok od limuna po ukusu (opciono)
Kako to učiniti
- Temeljito očistite zelenilo i pokupite ih za oštećene lišće i debele stabljike.
- Zagrejati veliku tačku, posudu ili posudu (ključ ovde je široka površina) na visokoj temperaturi. Kada je vruće, dodajte maslac i / ili ulje. Treba odmah da se rashlaži i / ili zagreje. Brzo dodajte fava zelenilo i kuhajte, mešajući, dok se ne uklešte. Visoka toplota i mešanje pomažu bilo kojoj tečnosti da se listovi oslobađaju brzo.
- Pripremite kuvanu zelenu favu na posluživanje posuđe ili ploče i posipajte soljem po ukusu.
Poslužite fava zelenoj vrući ili topli. Sok od limuna nije loš dodatak ako imate svježe limone oko sebe.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 108 |
| Ukupna mast | 6 g |
| Zasićenih masti | 4 g |
| Nezasićena mast | 2 g |
| Holesterol | 15 mg |
| Natrijum | 170 mg |
| Ugljikohidrati | 13 g |
| Dijetetski vlak | 4 g |
| Protein | 2 g |