Ove francuske rukavice od Jagnjeta marinirane su u ukusnoj biljnoj biljci-Dijon marinadi, a zatim na roštilju do savršenstva. Ovaj recept je jednostavno ukusan tretman za posebne prilike, ali jednostavan za obiteljski obrok.
Šta ćeš ti trebati
- 2 jastučnice (
- French cut )
- 1/4 čaše / 60 ml balzamičnog sirćeta
- 1/4 čaše / 60 ml Dijon senf
- 1/4 čaše / 60 ml suvog crnog vina
- 4 karanfilića beli luk, mleveno
- Zest od 1 limuna
- 2 kašike kašike / 30 ml Worcestershire sosa
- 2 kašičice / 30 ml sojinog sosa
- 1 kašičica / 5 ml bosiljak
- 1 kašičica / 5 mL timijan
- 1 kašičica / 5 ml crni biber
- Slana po ukusu
Kako to učiniti
- Kombinujte sirće, limunsku luk sa biljem i začini. U ovoj mešavini marinirati jastučnice od oko 12 sati.
- Pregrijati roštilj i pripremiti se za indirektno pečenje na oko 300 F.
- Kombinirajte Dijon senf, crveno vino, sos u Vorčesteršeru i sos od soje u posudi.
- Skinite jastučnice od marinade i stavite na roštilj preko indirektne toplote. Roštilj na sat ili do završetka, grickanje sa senfom u prvih 30 minuta.
- Uklonite sa grila kada završite (unutrašnja temperatura od 145 F.) i pustite da se odmorite 10 minuta. Izrezati i služiti.
Recipe Tips
- Recite svom mesaru da li želite da jagnjeće jagnjeće reče francuski rez.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 323 |
| Ukupna mast | 18 g |
| Zasićenih masti | 8 g |
| Nezasićena mast | 8 g |
| Holesterol | 86 mg |
| Natrijum | 402 mg |
| Ugljikohidrati | 13 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 25 g |