Tražite novi i uzbudljiv način da pojedete ostatke zahvalnosti? Ovi zahvalni jajaći rolni su savršen twist za reparaciju onih tradicionalnih ostataka. Da budemo iskreni, ko može da odoli rolni jaja, naročito kada je punjen kremastim brie , sveže pržena ćuretina i ukusno punjenje ?
Najbolji deo ovih rolnih jaja; slatki i kiseli brusni sos! Napravljen od jelly-a od ostataka brusnice, on pruža malo tangisnosti i trepavice koja će ove bebe samo popiti sa ukusom.
Prinos, takođe ne šteti aromu! Samo se uverite da imate na raspolaganju termometar za kontrolu temperature ulja. Ovo će pomoći da se ovi rogovi jaja osvježavaju i pomognu u osiguranju da se unutrašnjost rolnih jaja kuva do kraja. Kao i uvek, koristite sve odgovarajuće mere predostrožnosti pri pripremi novih posuda sa ostacima .
Napomena: Ovi roleti jaja takođe mogu biti zamrznuti i pečeni za zagrevanje kada ste u raspoloženju za neki dan zahvalnosti!
Šta ćeš ti trebati
- 1 šolja preostale ćureće ćurke ili butina
- 1 šolja za preostalo punjenje
- 8 oz. sir sir
- 1 jaje
- 1 kašika vode
- 15 omotača za jaja
- ulje za prženje
- Slatki i kiseli sos
- 1/2 šolja brusnica žele
- 2 kašike pirinčanih vinskog sirćeta
- 2 kašike vode
Kako to učiniti
- Isecite preostalu ćurku na male delove i dodajte u mešalicu. Ne uključujte bilo kakvu kožu.
- Isecite preostale stvari i dodajte u posudu za mešanje.
- Dodajte ga u ćuretinu i zalijepite. Miješajte za kombinovanje tri sastojka.
- Zagrejte ulje na 375 F, koristeći termometar za kontrolu temperature.
- Prevucite jaje u malu posudu, a zatim pobijedite u žlici vode kako biste stvorili jajnu pranje.
- Postavite omotač sa valjkom na ploču ili drugu ravnu površinu tako da jedan ugao bude okrenut prema tebi.
- Postavite 1/4 čaše mešavine za punjenje blizu ugla. Prekrivajte ugao iznad punjenja, preklopite sa svake strane i uvijte dok se skoro potpuno ne zavrne. Čistite dalji kut sa pranjem jaja i nastavite valjati valjak za jaja sve dok se potpuno ne zavrne. Postavite na brašno prašinu za pečenje i ponovite sa preostalim rolnama i punjenjem jaja.
- Stavite 3-4 rolne jaja u vruće ulje sve dok ne budu zlatno smeđene oko 2-3 minuta. Uklonite od ulja i postavite ploču na papirnu ručku kako biste apsorbovali dodatnu mast. Ponavljajte sve dok se sve rolnice za jaja ne kuvate. Držite ih toplo u pećnici od 200 F dok pržite i pripremate sos!
- Postavite sastojke brusnice sosom u malu posudu i zagrejte dok se sastojci ne zagreju, uz mešanje da se kombinuju. Poslužiti odmah sa rolnama jaja.