Panko mrvice i parmezanski sir pružaju hrustljavo, ukusno presvlake za ove ćureće kutije i uzimaju samo nekoliko minuta za pečenje.
Poslužite ovim ukusnim kokičicama sa paradajznim šnicama ili omiljenim namazom, ili napravite obrok s rižom ili krompirnom jarkom i salatom. Takođe bi bili ukusni dodatak bačeni salati ili salatu Cezar.
Šta ćeš ti trebati
- sol po ukusu
- ukus crne bibera
- 1 do 1 1/4 kilograma kurca (ili tanke rezane ćurke scallopini)
- 1 1/2 čaše panko mrvice
- 1/2 čaša parmezan sir (nariban)
- 2 velika jajeta
- 2 velika jajeta
- 1/4 čaše vode
- 2 kašike Dijon senf
- Brašno od 3/4 čaša
Kako to učiniti
- Peć se zagreje na 450 F.
- Napravite veliku tepihe za pečenje sa folijom i sprej sa sprejom za nečistoće (želeća za rolanje, tepih za pečenje ili pečenje za pečenje).
- Potapajte ćuretine širom sveta s solju i biberom.
- Postavite tri pladnje za plažu ili plitke posude. Stavite brašno u posudu ili posudu. U drugom posuđivanju ili posudu, kombinirajte mrvice i parmezan sir.
- Pobijte jaja, jaje, vodu i Dijon zajedno i sipajte u drugu posudu ili posudu.
- Jednom po jednokratno zalijepite kokice u brašnom, a zatim potopite u mešavinu jaja, a zatim u drobljenu mešavinu dok ne temeljno premazite.
- Pripremite kokice na pripremljenu posudu za pečenje. Prirezati mlaznice lagano s maslinovim uljem ili uljnim sprejom za ulje ili isušivanjem sa rastopljenim puterom.
- Pečenice za pečenje za 10 do 15 minuta, ili duže ako su vaši kurcovi za ćuretine debeli. Naravno, koristite trenutni termometar za hranu. Temperatura treba da bude najmanje 165 F na termometru za hranu koji je ubačen u najdeblji deo kesice.
Možda vam se sviđa
Pržene pileće perece sa pećkom i parmezanom
Spicy Fried Turkey Tenderloins
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 593 |
| Ukupna mast | 20 g |
| Zasićenih masti | 6 g |
| Nezasićena mast | 7 g |
| Holesterol | 316 mg |
| Natrijum | 2,031 mg |
| Ugljikohidrati | 52 g |
| Dijetetski vlak | 4 g |
| Protein | 48 g |