Komplementarna kombinacija ukusa koja se koristi na ovom svinjskom pečenju čine ga fantastičnim receptom za nedeljnu večeru ili poseban obrok. Poslužite ovseni svinjetini krumpir sa krompirom ili buttered rezanci, zajedno sa svojim omiljenim povrćem ili salatom.
Preostalo svinjsko meso stvara divne sendviče i može se iseći i koristiti u mnogim kaserolama. Sviđa mi se ovaj špageti i svinjska pečenica ili svinjski i pire krompir .
Šta ćeš ti trebati
- 2 kašike svinjskog brašna
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica suha senfa
- 1/4 kašičice česna u prahu
- 1 kašičica kačkavog semena
- 1/2 čajne žličice granuliranog šećera
- 1/4 kašike paprike
- 1/4 kašičice suvog lista žalfije, raspala
- 1 svinjski pečurke, kost, oko 4 do 5 kilograma
- 1/2 šolje jabuke
- 1/2 čaše smeđi šećer, upakovan
- 1/4 kašike marelice
- 1/4 kašike soli
Kako to učiniti
- U malu posudu, kombinujte brašno, 1 kašičicu soli, senf, prah česna, sjemenke kremena, šećer, biber i žalfiju; trljajte po pečenju svinjetine.
- Pokrijte i pustite da stoji 30 minuta.
- Stavite na podmazan nosač za pečenje, debelu stranu gore, u pečenju.
- Pečenje svinjetine peče, otkriveno, na 325 F za 1 sat.
- U posudu kombinirajte jabuke, smeđi šećer, muškatni orah i 1/4 kašike soli; dobro se miješa. Širite se po pečenju.
- Pečenje oko 1 sat duže ili dok unutrašnja temperatura ne dostigne najmanje 145 F, minimalna bezbedna temperatura za svinjetinu (USDA).
- Neka pečenje stoji 10 do 15 minuta pre rezanja.
Možda vam se sviđa
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 483 |
Ukupna mast | 22 g |
Zasićenih masti | 8 g |
Nezasićena mast | 10 g |
Holesterol | 120 mg |
Natrijum | 271 mg |
Ugljikohidrati | 28 g |
Dijetetski vlak | 2 g |
Protein | 42 g |