Poslužite ovako ukusnim sporim pečenim svinjskim pečenicama sa krompirom ili kuvanim začinjenim kupusom za ukusan porodični obrok. Mešavina začina sa sok od jabuke stvarno pravi ovaj obrok!
Poslužite svinjetinu pirinčanim ili pečenim slatkim krompirom ili dodajte malo krompira crvenom kožom u spori štednjak zajedno sa šargarepom.
Šta ćeš ti trebati
- 2 srednja luka
- 1 (3 1 / 2-4 1/2 lbs) svinjsko rame bez kosti (ili pečenje svinjskog sirloina)
- 4-6 korenja
- 2 karanfilića beli luk, mleveno
- 1/2 kašičice soli
- 1/8 kašike mlevene crne paprike
- 1/2 čajna žličica allspice
- 1 kašičica čili prah
- 1 kašičica suvog lista marjoram (ili majčine dušice)
- 2 šolje nesladkanog sok od jabuke (ili jajeta)
- 2 kašike jabukovog jabukovog sirćeta
- 2 kašike svinjskog brašna
- 3 kašike hladne vode
Kako to učiniti
- Isecite luk na pola i odrežite kraj; uklonite ljuspice. Presečite polovinu luka i uredite ih na dnu sporog šporeta.
- Ostavite mrežu na svinjskom pečenju i stavite ga na vrh luka na pločniku.
- Urezati šargarepu na 1-inčne komade.
- Uredite šargarepu oko pečenja; pržite pečenje sa lukom, sorom, biberom, allspice, čili prahom, marjoramom ili timijasom. Kombinujte sok i sirće i sipajte preko pečenja.
- Pokrijte i kuhajte na HIGH za 1 sat. Smanjite toplotu na LOW i kuhajte 6 do 8 sati duže, ili ostavite na HIGH 3 do 4 sata duže.
- Sipajte sokove u posudu i dovedite do vrele na stovetop. Smanjite do sredine i nastavite da ključate 5 minuta.
- Kombinujte brašno i hladnu vodu sve dok ne bude glatko; vadite u sokove koji su uronjeni. Nastavite kuvanje i mešanje dok se ne zgušite. Servirati s svinjetinom.
Savjeti i varijacije
- Dodajte mali okrugli bijeli ili crveni kožni krompir na spori štednjak zajedno sa šargarepom.
Možda vam se sviđa
Crock Pot svinjski pečeni roštilj
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 771 |
Ukupna mast | 39 g |
Zasićenih masti | 14 g |
Nezasićena mast | 18 g |
Holesterol | 242 mg |
Natrijum | 510 mg |
Ugljikohidrati | 32 g |
Dijetetski vlak | 4 g |
Protein | 69 g |