Novi Zelandari (takođe poznati kao Kiwis ) vole svoju hranu, što pokazuje plodno prisustvo malih pekara i restorana. Možda je iznenađujuće videti male pekarije praktično susedne jedne druge, sve one koji prodaju istu vrstu ukusnih pita i slatko pecivo sa samo najmanju varijantu od strane svojih pekara. Njihovi proizvodi nisu samo ukusni, već prilično jeftini.
Mesare su brzo postale relikt prošlosti u Americi zahvaljujući velikim lancima supermarketa, ali su i dalje živi, dobro i uspevaju u Novom Zelandu. Prehrambeni proizvodi su uopšte skupi i sa dobrim razlogom. Većina roba mora biti uvezena u ovu udaljenu otočnu zemlju, a troškovi prevoza se prirodno prenose na potrošača.
Novi Zeland Lamb
Domaća kuvana večera pečene nožice od jagnjetine i povrća je česta i ukusna kulinarska poslastica. Sa populacijom od 4 miliona ljudi i 50 miliona ovaca, nije ni čudo što je jagnje najveći izvoz Novog Zelanda.
Novozelandsko jagnjetino, posebno noga, cenjeno je zbog svog ukusa i nežnosti. Amerikansko jagnje postaje sve popularnije, ali je ukusno, u poređenju sa njegovim rođakom Kiwi. Kako se kaže, većina Amerikanaca preferira blaži ukus i niže cene američkog jagnjetina.
Kumara
Kumara (izgovara KOO-mah-rah) , je popularni korijenski povrće u Novom Zelandu, koji je uobičajeni dodatak večeri jagnje pečenja.
To je zapravo raznovrstan slatki krompir koji potiče iz Amerike. Kumara je doveden na Novi Zeland od strane ranijih doseljenika iz Maora. Izgleda slično kao veliki, grudasti voštani crveni krompir, ali ima slatniji ukus od standardnih sorti bele krompira. Meso se proteže od bledo žute do narandžaste boje. Kumara može biti zamenjen bilo kojim receptom krompira.
Buttercup Pumpkin
Butternut bundeva, popularna zimska tikvica na Novom Zelandu, takođe je bila uključena u večeru na jagnjadi pečenja. Ima čvrstu, tamnozelenu ljusku i meri u proseku oko 8 do 10 inča u prečniku. Meso je svetlo narandžasto i ukusno slično kao slatki krompir kada se kuva. Kliknite na dodatnu fotografiju kako biste vidjeli kako izgleda.
Pavlova
Pavlova je nacionalni desert Novog Zelanda, nazvan po poznati ruski balerini, Anna Pavlova. Kaže se da je ovaj desert, napravljen od meringue , šlaga i voća, lakši od vazduha i stvoren je kao poklon svjetlu i ljubaznom plesaču. Australija takođe tvrdi da je kredit za pronalazak pavlova, međutim, stari kuhinjski udžbenici imaju težinu na strani Kiwisa.
Ovaj sjajan desert je dobro poznat. Bogat je bez preterane težine. Korijena meringue je napunjena šlagom i preliva sa plodovima, u kojima dominira kivi .