Velika stvar u korišćenju jogurta u vašoj marinadi je da njegova debljina drži začine za meso. Ovo vam omogućuje da zadržite marinadu čak i kada pogodi roštilj. Probaj ovu jogurt marinadu za šišmiške ćebabe.
Šta ćeš ti trebati
- 1 1/2 čaše / 360 ml jogurta (običan)
- 3 karanfilića beli luk (mleveno)
- 1/4 čaše / 60 ml peršuna (svježe, seckano fino ili 2 žlica suhih)
- 1/4 čaše / 60 ml bosilice (svježe, seckane fino, ili 2 sušene kašike suhe)
- 3 žlice / 45 ml senfa (Dijon stil)
- 2 žlice / 30 ml timijana (svježe, sitno sjeme ili 1 supene kašike / 15 ml sušene)
- 2 kašike i 30 mL taragona (svježe, sitno sjeme ili 1 supene kašike / 15 mL osušene)
- 2 kašičice / 10 ml sirćeta (bijela)
- 1/2 čajne žličice / 2,5 mL soli
- 1/2 čajne žličice / 2,5 ml crnog bibera
Kako to učiniti
1. Kombinujte sve sastojke.
2. Čuvajte u frižideru u nepredušnom kontejneru do 3 dana nakon pripreme. To je sjajna marinada za jagnjeće i šišavke. Međutim, možete koristiti ovu marinadu na piletinu i svinjetinu.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 57 |
| Ukupna mast | 2 g |
| Zasićenih masti | 1 g |
| Nezasićena mast | 0 g |
| Holesterol | 5 mg |
| Natrijum | 192 mg |
| Ugljikohidrati | 9 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 3 g |