Šarena i mirisna, vegetarijanska i veganska supa od korenja i đumbira je lagana i umirujuća supa. Kornjača supa sa đumbirom je hranljiva i nisko-masna recept za supe sa samo dodirom slatkoće i dodira začina i svakako vredi truda! Ovaj recept je upravo besprekorno. Imao sam puno ljudi koji su pokušali i samo reljili kako je to neverovatno. Kombinacija začina i sladakosti zaista je neverovatno, a samo sa dodirom ulja za kuvanje luka, sasvim je malo masti i neverovatno zdrav.
Želite li smanjiti količinu masti da bi ovaj recept bio bez masti? Ispustite ulje za kuvanje zagrevanjem luka, đumbira i šargarepe u tepihu bez štapića, samo dodir prskanja za kuvanje. Sa svim ostalim ukusnim sastojcima nećete propustiti previše arome, ali uvijek možete dodati u pola buleon kocke ako želite malo dodatnog povećanja.
Ovaj recept za šargarepu i đumbir je i vegetarijanac i vegan , i sve dok koristite domaću rakciju za povrće , može se napraviti i bez glutena. Pomerite se dolje za više vegetarijanskih recepta za šargarepu.
Takođe pogledajte: Više veganske supe bez glutena koje vas inspiriraju
Šta ćeš ti trebati
- 3 tbsp maslinovog ulja (ili drugo ulje za kuvanje)
- 1/2 žutog luka, na plodovima
- 1/4 čaša svježeg đumbira, mleveno
- 4 šolje seckane i oljuštene šargarepe (oko 1 1/2 kilograma)
- 3 šoljice od povrća
- 1 1/2 čaše sok od pomorandže
- isprati muškatni orah
- sol i biber po ukusu
Kako to učiniti
Prvo, u velikom loncu, smanjite luk i đumbir u maslinovom ulju do mekog, oko 3-5 minuta.
Zatim dodajte u šargarepu i vegetaciju i smanjite toplotu na sredinu. Dozvolite da se grlice uhvate oko 40 minuta, ili dok ne budu mekani.
Dodajte u sok od narandže i dobro mešajte.
Radite u malim serijama i koristite bilo koji procesor hrane, potapajući blender ili regularni blender, pažljivo obradite supu sve dok ne bude glatka.
Povucite pomešanu smešu na posudu kako biste nežno zagrejali. Ili, ako nije neophodno, prebacite svoju supu u servisnu posudu i dodajte dodir muškatni oraščić, so i biber, dobro mešajući.
Poslužite vašoj veganskoj šargarepi i đumbirskoj supu sa dugoletom sojinog ili kokosovog jogurta ili veganske pavlake po želji, prskanjem muškatnog oraščiću za garnish i uživajte!
Kao da pravite domaće vegetarijanske supe? Evo nekoliko vegetarijanskih receptura i veganske supe koje želite da probate:
- 4 načina da se napravi jednostavna japanska miso supa kod kuće
- Najbolji vegetarijanski recepti za zrno graha - visoki u proteinima i masti u masti
- Najpopularniji recepti vegetarijanske supe svih vremena
- 7 jednostavnih supa koje treba učiniti u tvom uglu
- 7 vegetarijanskih paradajz supa od jednostavnog do gurmanskog
- Hladne supe za vruća leta
- Recepti za laku bundevinu
- Curried Split Pea i supa od krompira
- Vegetarijanski japanski restoran-stil Miso supa
- Cool krastavac supa za ljeto
- Lak Vegan Gazpacho Recipe
- Super jednostavna bučna i kokosova supa
- Vegetarijanska bobna i ječam supa
- Vegetarijanska receptura niske masti Lentil Supa
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 227 |
| Ukupna mast | 11 g |
| Zasićenih masti | 2 g |
| Nezasićena mast | 8 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 733 mg |
| Ugljikohidrati | 29 g |
| Dijetetski vlak | 5 g |
| Protein | 5 g |