Ovi kolačići sa mekom čokoladom lako se pripremaju i bake, i vrlo su raznovrsni.
Okusite čokoladne kolače s sitanim orasima, pekantima ili lešnicima. Dodajte čokoladne čipove, čipove od bele čokolade, čipove od kikirikija ili čipke od čipke do testa kolačića.
Vidi Takođe
Perfect Chocolate Shortbread Cookies
Chocolate Crinkles
Šta ćeš ti trebati
- 1 štapić (1/2 čaše) maslaca, sobna temperatura
- Šećer granulirani šećer
- 1/2 čaša svetlo smeđi šećer, upakovan
- 1 veliko jaje
- 3/4 čaša pinjenca ili kiselo mleko
- 1 kašičica čistog ekstrakta vanile
- 1 3/4 čaše brašna, 7 3/4 unce
- 1/2 kašičice sode bikarbone
- 1/2 kašičice soli
- 1/2 čaša kakao, neslada
- 1/2 do 1 šolja seckane orahe ili čipke od cipele, opciono
- 1 šolje od butera, bela čokolada ili čokoladni čips, opciono
Kako to učiniti
Reruj pećnicu do 350 F (180 C / Gas 4).
Linije za pečenje sa pergamentnim papirom ili ih lagano mazite.
Krem maslaca i šećera do svetlosti i puhavosti. Ubacite jaje u smetanu smešu i potom mešajte u pinku i vanilu.
U drugoj posudi kombinujte brašno, soda za sjeme, so i kakao; dobro se mešaju sa žvakanjem ili kašikom.
Umešati suhe sastojke u prvo testo dok se dobro ne upije.
Ako se koristi u orasima i čipovima.
Hladite oko 1 sat.
Ispustite kašičice na pripremljene ploče za pecivo oko 2 inča.
Pečite u zagrejanom rernu 10 do 14 minuta, ili dok ne ostane otisak kada lagano dodirnete prstom.
Prenesite kolačiće na rack kako biste se potpuno ohladili.
Omogućava otprilike tri do četiri desetine kolačića, ovisno o dodacima i veličini.
Ekspertski saveti
- Neka se listovi kolačića hlade pre dodavanja sledeće serije. Ako se kolačići na kolačićima ispuste na vruće kolače, počinju da se šire pre nego što počnu kuvanje.
- Skinite kolačiće iz ploče za pečenje i na rack da se ohladi. Ako se peče na papiru za pergament, povucite ih na rack, pergament i sve.
- Masti za pečenje s nesalomljenim puterom ili margarinom, skraćivanje ili sprej za kuvanje.
- Tamni limovi za peko apsorbuju više toplote peći. Linijski tamni ploče za pečenje sa teškim folijama kako bi se sprečilo pregorevanje.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 140 |
| Ukupna mast | 8 g |
| Zasićenih masti | 3 g |
| Nezasićena mast | 2 g |
| Holesterol | 33 mg |
| Natrijum | 140 mg |
| Ugljikohidrati | 16 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 3 g |