Ovaj stari recept za pečenje kolača je pravi pobednik. Bogatstvo stopljenih datuma i hrustljava žitarica predstavljaju fantastičan kontrast. Ovaj kolačić je svakako svaki Božić. I odlično je i posle školovanja, zajedno sa savršenim dezertom za ručak. Takođe su odlični za doručak sa čarom u popodnevnim satima.
Samo se uverite da u roku od četiri minuta mešate šećer, datume i puter, stalno mešajući. Ovo je neophodno, tako da se šećer rastvara i kolačići se topi glatko.
Šta ćeš ti trebati
- 1/2 čaša putera
- 1 čaša smeđi šećer
- 1 skoljki datum (seckani)
- 1 jaje (pretučeno)
- 1 kašičica vanile
- 2 šoljice krispies pirinča
- 1 čaša u prahu (više ili manje)
Kako to učiniti
U velikom prsluku, rashlaži maslac na malu toplotu. Uklonite posudu sa vrućine i dodajte smeđi šećer i datume, dobro mešajte dok se ne kombinuje. Vratiti tepihe na vrućinu i kuhati smešu, stalno mešajući 4 minuta.
Zatim dodajte premazano jaje i kuvajte na niskoj vrućini, stalno mešajući, dok se sastojci ne rastopaju zajedno. Stvarno treba da se mešate stalno i sa malo energije tako da se jajni mešavina sa šećernom smešom i ne gura.
Ali želite da jaja temeljito kuvate zbog razloga bezbednosti hrane . Dodajte vaniliju i krispije pirinča; uklonite posudu sa vrućine. Mešati dok se ne kombinuje.
Spustite smešu kašičicama u šećer u obliku šećera i oblik u kugle. Pustite kolače da se ohlade na sobnoj temperaturi 20 minuta, a zatim ponovno u šećeru u prahu. Čuvajte kolačiće, pokrivene, u frižideru do 3 dana.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 81 |
| Ukupna mast | 3 g |
| Zasićenih masti | 2 g |
| Nezasićena mast | 1 g |
| Holesterol | 17 mg |
| Natrijum | 8 mg |
| Ugljikohidrati | 11 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 2 g |